Name: Steak Daging Crispy & Saus
Ingredients: Bahan Steak Daging Crispy; 4 potong daging ukuran sedang; 4 siung bawang putih (haluskan); 300 gr tepung terigu; 2 butir telur (kocok); 2 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; Masako sapi secukupnya (saya skip); 1/2 liter minyak goreng; Bahan Saus; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 bawang bombay; 1 sdt merica; 3 sdm maizena (campur dengan air sedikit); 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Gula; 500 ml Air; 1 sdm Mentega; Pelengkap; 2 buah wortel rebus; 1 buah kentang rebus; Telur dadar

Steak Daging Crispy & Saus.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Steak Daging Crispy & Saus hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Steak Daging Crispy & Saus yuk!

Bahan Steak Daging Crispy & Saus

Sediakan of Bahan Steak Daging Crispy.
Diperlukan 4 potong of daging ukuran sedang.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih (haluskan).
Dibutuhkan 300 gr of tepung terigu.
Siapkan 2 butir of telur (kocok).
Siapkan 2 sdt of merica bubuk.
Sediakan secukupnya of Garam.
Diperlukan of Masako sapi secukupnya (saya skip).
Diperlukan 1/2 liter of minyak goreng.
Gunakan of Bahan Saus.
Sediakan 2 siung of bawang putih.
Sediakan 2 siung of bawang merah.
Diperlukan 1/2 of bawang bombay.
Diperlukan 1 sdt of merica.
Gunakan 3 sdm of maizena (campur dengan air sedikit).
Dibutuhkan 1 sdm of saus tomat.
Dibutuhkan 1 sdm of saus sambal.
Siapkan 1 sdm of saus tiram.
Gunakan 3 sdm of kecap manis (sesuai selera).
Diperlukan secukupnya of Garam.
Sediakan secukupnya of Gula.
Diperlukan 500 ml of Air.
Dibutuhkan 1 sdm of Mentega.
Gunakan of Pelengkap.
Diperlukan 2 buah of wortel rebus.
Dibutuhkan 1 buah of kentang rebus.
Sediakan of Telur dadar.

Cara memasak Steak Daging Crispy & Saus

Siapkan daging, pukul² daging hingga melebar hingga sedikit agak menipis. Kemudian campurkan bawang putih dan merica. Diamkan sekitar 1 jam.
Campurkan tepung terigu, merica, garam. Diwadah terpisah kocok telur. Kemudian baluri daging dengan campuran terigu kemudian celupkan ke kocokan telur, lalu baluri lagi dengan campuran terigu. Sesekali ditekan agar lebih meresap ke daging.
Goreng daging dengan minyak panas, dan api kacil.
Langkah-langkah membuat saus :.
Panaskan mentega terlebih dahulu, tumis bawang putih dan bawang merah. Setelah harus masukan bawang bombay.
Setelah harum, masukan air, merica, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap, merica, garam dan gula, kemudia n ditutup.
Setelah sedikit mendidih campurkan maizena yg telah di campuri air terlebih dahulu. Masak hingga matang (tes rasa).
Pelengkap, wortel direbus, kentang di rebus lalu goreng..
Selamat mencoba :).