Cara Memasak Homemade Pan Roasted Rib-eye Steak with Potato Mix Salad yang Renyah!

Homemade Pan Roasted Rib-eye Steak with Potato Mix Salad.

Kamu dapat menghidangkan Homemade Pan Roasted Rib-eye Steak with Potato Mix Salad hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 25 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Homemade Pan Roasted Rib-eye Steak with Potato Mix Salad yuk!

Bahan Homemade Pan Roasted Rib-eye Steak with Potato Mix Salad

1. Sediakan of Bahan Salad :.
2. Diperlukan 1 buah of 🥗 kentang (disarankan kuning).
3. Dibutuhkan 1 buah of 🥗 tomat daging.
4. Siapkan 1 buah of 🥗 avocado.
5. Dibutuhkan 1 buah of 🥗 pear.
6. Siapkan of 🥗 Tofu.
7. Siapkan of 🥗 Feta Cheese.
8. Diperlukan of 🥗 Lemon.
9. Sediakan of 🥗 Olive oil.
10. Sediakan of 🥗 Cooking cream.
11. Siapkan of 🥗 Selada.
12. Diperlukan of Bahan Steak :.
13. Siapkan 300 gram of 🥩 Australian rib eye.
14. Sediakan of 🥩 Himalayan pink Salt.
15. Diperlukan of Bahan Saus :.
16. Dibutuhkan of 🍷 Red wine.
17. Siapkan of 🍷 Bawang Bombay.
18. Dibutuhkan of 🍷 Bawang putih.
19. Siapkan of 🍷 Garam.
20. Sediakan of 🍷 Gula pasir.
21. Diperlukan of 🍷 Merica.
22. Diperlukan of Bahan Tambahan :.
23. Gunakan of ❄️Banyak es batu utk merendam dan mencuci.

Langkah-langkah membuat Homemade Pan Roasted Rib-eye Steak with Potato Mix Salad

1. Rendam kentang dalam air cuka.
2. Cincang bawang bombay, bawang putih. Sisihkan..
3. Sikat dan bersihkan kulit kentang. Kukus kentang selama 10 menit..
4. Sayat kulit tomat 4 sisi, siram dengan air mendidih. Rendam selama 15 detik. Tiriskan dan rendam dalam air es. Kupas kulitnya dan potong-potong..
5. Cek kematangan kentang..
6. Belah alpukat dan keluarkan dagingnya. Potong-potong, sisihkan. Beri sedikit olive oli dan perasan air lemon. Aduk hingga tercampur..
7. Siapkan wadah air dan es, berikan cuka. Cuci selada dalam wadah ini. Tiriskan, tumpuk dengan tissue. Simpan dalam kulkas..
8. Kupas buah pear, cuci dengan air es lemon. Potong” buah pear, lalu rendam dalam air es lemon..
9. Siram tofu dengan air mendidih dan diamkan selama 10 menit..
10. Potong” feta cheese..
11. Tiriskan potongan buah pear, pisahkan dengan es batu..
12. Berikan perasan lemon dalam wadah, olive oil. Campurkan dengan kentang yang sudah di potong”. Masukkan avocado, buah pear, feta cheese. Aduk-aduk..
13. Olesi rib-eye dengan butter, taburi himalayan pink salt, taburi gula pasir, merica. Lakukan hal yang sama untuk sisi sebaliknya..
14. Pan seared dengan olive oil pada wajan yang panas selama 30 detik. Lakukan hal yang sama untuk sisi sebaliknya..
15. Masukkan red wine, aduk sebentar. Angkat dan tiriskan..
16. Potong” tofu yang di rendam sebelumnya..
17. Taburi garam dan gula pasir pada daging rib eye..
18. Panaskan wajan, beri alas wajan dengan baking paper, dan oleskan butter. Masak rib eye hingga permukaan crispy. Beri garam dan merica. Lalu balik. Bolak balik..
19. Panggang daging rib eye dalam oven selama 2 menit dengan suhu 200°C. Setelah selesai balik sisi satunya dan panggang lagi dalam oven dengan suhu dan waktu yang sama..
20. Masak saus red wine, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis..
21. Saring saus red wine, tambahkan garam, merica, gula..
22. Beri perasaan lemon pada cream, lalu kocok..
23. Masukkan potongan tofu pada wadah yang berisikan buah, beri garam dan merica. Lalu masukkan cream..
24. Campurkan jus dari rib eye dengan saus red wine..
25. Potong rib eye sesuai selera. Berikan saus cream, berikan jus campuran rib eye dan red wine. Taburi garam dan merica..