Rib eye steak dengan ubi goreng. Make the BEST, Perfect Grilled RIB EYE Steaks! Cook Perfect Steak on a Grill, Gas or Charcoal. Salah satu potongan daging sapi, rib eye steak atau steak iga, selalu menjamin kepuasan karnivora-pecinta daging yang paling setia.
Simple steak for a quick and delicious meal.
Celebrate the natural flavors of beef with these thick rib-eyes rubbed with butter and steak seasoning, and grilled to a perfect medium-rare.
Brilio.net - Steak atau beef steak (bifstik) merupakan makanan dengan berbahan dasar daging sapi.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Rib eye steak dengan ubi goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rib eye steak dengan ubi goreng yuk!
Bahan Rib eye steak dengan ubi goreng
- Diperlukan 2 of x 300 gr Rib eye steak.
- Gunakan 500 gr of Ubi (orange).
- Sediakan 2 buah of Tomat (besar).
- Gunakan 1 buah of Alpukat (besar).
- Diperlukan 1 buah of Cabai Jalapeño.
- Siapkan 1 buah of Jeruk nipis (besar) / Jeruk lemon.
- Diperlukan 1 siung of Bawang merah.
- Gunakan 1 siung of Bawang putih.
- Siapkan 30 gr of Daun ketumbar.
- Gunakan 200 ml of Minyak zaitun.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan 1/2 sdt of Merica.
- Siapkan sesuai selera of Gula.
- Dibutuhkan Secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat steak daging atau bifstik dapat diolah melalui banyak teknik, seperti dipanggang, digoreng, ataupun dibakar, semuanya terasa begitu enak. The rib eye or ribeye is a beef steak from the rib section. The rib section of beef spans from ribs six through twelve. Ribeye steaks are mostly composed of the longissimus dorsi muscle but also contain the complexus and spinalis muscles.
Langkah-langkah membuat Rib eye steak dengan ubi goreng
- Panaskan oven 200 derajat. Kupas ubi, lalu iris tipis tipis. Belah alpukat menjadi 2, lalu keluarkan dagingnya. Iris dadu tomat. Iris dadu kecil bawang merah. Cincang halus bawang putih. Bersihkan cabai dari isi. Parut kulit jeruk nipis. Peras jeruk nipis..
- Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api besar, lalu goreng sedikit demi sedikit irisan ubi sampai renyah (sekitar 2 - 3 menit). Tiriskan di atas tisu dapur. Setelah agak gingin masukan ke dalam wadah tahan panas lalu tabur dengan sedikit garam..
- Lumuri tiap sisi steak dengan sedikit garam dan merica..
- Tomat, cabai, bawang merah, setengah porsi bawang putih, 1sdt kulit jeruk, 2 sdm air perasan jeruk, garam, 1 sdt gula pasir, dan merica dicampur dalam mangkok, dan aduk rata..
- Campur sisa air perasan jeruk, parutan kulit jeruk, 1 sdm minyak zaitun di atas piring. Lalu masukan daging steak ke dalam adonan, tekan perlahan dan balik..
- Panaskan penggorengan dengan minyak dalam api besar. Goreng daging steak selama 1 menit setiap sisi. Lalu masukan ke dalam aluminium foil..
- Masukan daging steak ke oven di rak bagian tengah. Panggang selama 8 menit. Masukan keripik ubi 4 menit terakhir, sebelum proses pemanggangan selesai..
- Selagi menunggu daging dipanggang, panaskan sedikit minyak dalam penggorengan, lalu goreng alpukat hingga kecoklatan..
- Saran penyajian : tata keripik terlebih dahulu sesuai selera. Isi bagian tengah alpukat dengan adonan tomat lalu letakan di bagian sisi lain piring, terakhir letakan steak. Selamat menikamati ♡.
Menu Rib Eye Steak ini merupakan antara hidangan stik yang paling laku di Eye's Steak. Daging segar yang dipanggang dengan cukup sempurna yang dihidangkan bersama potato lenyek dan salad, hidangan ini boleh bikin sesiapa sahaja yang melihatnya kecur air liur. Tanpa saus, daging rib eye sudah gurih dengan perpaduan rasa garam dan black pepper, ditambah semburat rasa dari bawang putih. Ketika dicocol dengan saus BBQ yang cukup kental dan masih panas, rasa beefsteak ini semakin enak. Irisan bawang bombay di bawahnya memberi rasa renyah.
