Black Pepper Steak Crispy.
Sobat dapat menyiapkan Black Pepper Steak Crispy hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Black Pepper Steak Crispy yuk!
Bahan Black Pepper Steak Crispy
- Sediakan 250 gr of daging sapi tanpa lemak.
- Dibutuhkan of Bahan crispy :.
- Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu.
- Diperlukan secukupnya of garam dan merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 butir of telur ayam (kocok lepas).
- Diperlukan of Pelengkap :.
- Diperlukan of kentang (potong panjang dan goreng).
- Dibutuhkan of wortel (potong panjang dan rebus).
- Diperlukan of buncis (potong panjang dan rebus).
- Gunakan of bisa juga ditambahkan jamur kancing, dll.
- Diperlukan of Bahan sauce :.
- Gunakan 1/2 of bawang bombay (cincang halus).
- Diperlukan 3 siung of bawang putih (geprek dan cincang halus).
- Sediakan 1 sdm of margarin untuk menumis.
- Gunakan 3 buah of tomat merah, kupas, buang bijinya.
- Sediakan 1 sdt of saus tiram.
- Diperlukan of ° 1sdt garam.
- Gunakan of ° 1sdt gula.
- Gunakan of ° 1sdm lada hitam.
- Diperlukan of ° 1sdm tepung maizena, larutkan dalam air.
Cara membuat Black Pepper Steak Crispy
- Iris tipis daging sapi, kemudian pipihkan menggunakan ulekan. Taburi garam dan merica, diamkan beberapa menit..
- Kemudian masukkan daging ke dalam kocokan telur, lalu balurkan ke tepung terigu yg sudah dicampur garam dan merica, ulangi sesuai selera, lalu goreng hingga matang dan crispy..
- Tomat yg sudah dikupas dan dibuang bijinya, di iris tipis kecil dan dimasak di teflon agak dipenyet2, agar jadi pasta seperti saus tomat, kemudian saring..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan pasta tomat, saus tiram, garam, gula, dan lada hitam. Kemudian masukkan larutan tepung maizena. Koreksi rasa dan masak hingga matang..
- Tata steak dan pelengkap dipiring (yg difoto pas nggak ada buncis😂), kemudian siramkan saus diatas steak, dan sajikan..
