Sirloin steak with mushroom sauce and mashed potato. Sirloin Steaks with Mushroom Sauce and Chive-Garlic Potatoes. This Pan Seared Sirloin Steak with Mushroom Sauce is an easy one skillet recipe. Perfectly tender, melt-in-your-mouth sirloin steak topped with the For the mushroom sauce, considering their meaty texture and nutritional benefits - low fat, cholesterol free, a good source of protein, and so on - I.

Add onion, mushrooms, and Worcestershire sauce. Stir to coat meat.. mashed potatoes. Pour sauce over the steak and sprinkle with parsley. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sirloin steak with mushroom sauce and mashed potato hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sirloin steak with mushroom sauce and mashed potato!

Bahan Sirloin steak with mushroom sauce and mashed potato

Diperlukan 200 gr of daging sirloin.
Siapkan 3 buah of kentang.
Diperlukan 1 kaleng of jamur kancing.
Dibutuhkan 1/2 bungkus of cheedar cheese.
Gunakan 1 buah of wortel.
Dibutuhkan 2 buah of buncis.
Siapkan 1 gelas of susu full cream.
Sediakan 2 gelas of krim encer.
Sediakan 1/2 siung of bawang bombay.
Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 1 buah of biji pala.
Gunakan secukupnya of Garam.
Diperlukan secukupnya of Merica.
Dibutuhkan secukupnya of Minyak.

Steak served with a sophisticated but easy pan sauce of shiitake mushrooms, tarragon, white wine, shallot and butter. Used wild mushrooms rather than Shitake. Served with Parmentier potatoes and petits pois - ok, garden peas. just trying to sound fancy. The Anova Sous Vide ensures that the steaks will not overcook — something that I absolutely love.

Cara membuat Sirloin steak with mushroom sauce and mashed potato

Kupas kentang, lalu dipotong2 dan direbus sekitar 20 menit. Untuk menyiapkan side dish lainnya, wortel dan buncis bisa langsung direbus juga..
Sambil menunggu kentang direbus, cuci daging (jika daging beku, diamkan selama kurang lebih 1jam sebelumnya), setelah itu oleskan sedikit minyak dan beri sedikit garam pd permukaan daging. Lalu daging dipijat2 hingga sekiranya meresap..
Sebelum daging dipanggang, alat pemanggang harus dipastikan panas terlebih dahulu agar memberikan tekstur crispy di bagian luar daging saat daging dipanggang namun bagian dalam tetap lembut. Jika alat pemanggang sudah panas, panggang daging hingga matang.
Sambil memanggang daging, iris bawang bombay, bawang putih, dan jamur kancing untuk memasak mushroom sauce nya. Siapkan wajan untuk memasak mushroom sauce..
Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan, pastikan minyak panas. Lalu tumis jamur, bawang putih, dan bawang bombay hingga layu. Lalu tuangkan 1 gelas krim encer dan beri garam dan merica secukupnya. Aduk dan jangan sampai terlalu mengental. (((Jangan lupa untuk fokus memasak dagingnya juga ya biar gak gosong))).
Setelah kentang selesai direbus, hancurkan kentang sampai sangat hancur. Lalu siapkan panci untuk memanaskan 1 gelas krim encer dan juga 1 gelas susu full cream. Aduk terus hingga hangat (tidak perlu panas) lalu parut biji pala sedikit saja untuk memberi aroma pada mashed potato..
Masukkan kentang yg sudah dihancurkan kedalam panci (sambil terus mengaduk) lalu masukkan parutan cheedar cheese kedalam panci dan aduk terus (jika berhenti mengaduk maka kentang akan meletup2) lalu masukkan garam & merica secukupnya sesuai selera. Aduk hingga mengental..
Setelah daging matang, angkat daging lalu letakkan di piring yang datar. Lalu tuangkan saus mushroom yg sudah matang tadi. Setelah mashed potato mengental ambil secukupnya dan tuangkan perlahan sehingga mashed membentuk bulatan yg cantik. Percantik kembali dengan side dish sayuran wortel & buncis di samping daging. Sirloin steak with mushroom sauce and mashed potato siap disajikan😊.

Note that when I am preparing this recipe, I tend to complete the mushroom cream sauce while the steak cooks, typically in the final Add the stock, Worcestershire sauce, and reserved cooking liquids. Begin the Marsala sauce by heating the olive oil in a large saute pan. Cook the shallots (or onion) and mushrooms gently until they become translucent. Strain Marsala sauce and whisk in butter to finish. Season with salt and pepper, as needed.