337.Steak empuk (Home Made).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat 337.Steak empuk (Home Made) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 337.Steak empuk (Home Made) yuk!
Bahan-bahan 337.Steak empuk (Home Made)
- Dibutuhkan 250 gr of stik kentang.
- Gunakan 500 gram of daging sapi khas dalam. Dan saya tipiskan jadi 3 potong.
- Siapkan 1 genggam of buncis.
- Gunakan 3 btng of wortel.
- Sediakan 1 bh of jagung manis.
- Sediakan 5 lbr of daun pepaya untuk pengempuk daging.
- Sediakan of Bumbu marinasi daging.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 2 bh of bawang putih (1/2 sdt grlic powder).
- Diperlukan 15 btr of lada hitam.
- Gunakan 1 sdm of saos teriyaki.
- Siapkan 1 sdt of saos tiram.
- Sediakan of Bumbu brown saus.
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdm of kecap inggris(sy tdk pakai/stok habis).
- Dibutuhkan 1 sdm of saos teriyaki.
- Gunakan 1 sdt of saos tiram.
- Gunakan 1/4 of kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1/4 of lada halus(sejimpit).
- Dibutuhkan 1/2 bh of bawang bombay cincang kasar.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis (sesuaikan selera).
- Sediakan 4 of sct saos cabe ( rsp saos tomat(.
- Diperlukan 2 sdm of minyak untuk numis bumbu.
- Gunakan 100 ml of air mineral unt cairkan maizena.
Cara membuat 337.Steak empuk (Home Made)
- Siapkan bahan cuci daun pepaya dan potong kasar sisihkan >>.daging tidak saya cuci tapi langsung saya remas remas dengan daun pepaya. Diamkan selama 30 mnt..sambil siapkan bumbu marinasinya...lalu bersihkan daging dari daun pepayanya boleh tdk dicuci tetapi saya, guyur air matang 1 x saja...biar bersih tidak sepa.lalu tiriskan dan keringkan dengan tisiu dapur.baru dibumbui dengan bumbu marinasi dan biarkan 15 mnt sambil di tusuk tusuk garpu agar bumbu meresap dengan bàik..
- Goreng kering kentang stiknya sisihkan rebus jagung setelah agak empuk masukkan buncisnya tunggu sesaat baru masukkan wortelnya perkirakan masih kres tapi matang.
- Angkat bahan rebusannya dan tiriskan>>Lalu tumis bawang putih harum lalu susul bawang bombay lalu masukkan bumbu lainnya dan saos sambalnya setelah mendidih masukkan maizena cairnya. Aduk koreksi rasa..
- ....Setelah mengental angkat..lalu bakar dagingnya diteflon tebal...setengah matang dan balik bakar satu sisinya setengah matang...boleh tambah waktu bakarnya sesuai selera tingkat kematangannya...lalu angkat dan plating di hot plate yg sudah dipanaskan tata juga kentang goreng dan sayurannya lalu siram bumbu kentalnya boleh tambah saos tomat dan mayonaise jika suka dan sajikan... hummmm empukk dan nikmatt...😋👌.irittt moms....🤭.
