Resep: Steak Kampung + Mushroom Sauce Legit dan Nikmat!

Steak Kampung + Mushroom Sauce.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Steak Kampung + Mushroom Sauce hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Steak Kampung + Mushroom Sauce!

Bahan-bahan Steak Kampung + Mushroom Sauce

1. Siapkan of > Rebusan presto :.
2. Sediakan 2 slice of daging sapi dengan tebal 4-5 cm.
3. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
4. Sediakan 3 cm of jahe.
5. Diperlukan 3 ruas of lengkuas.
6. Gunakan 1 batang of serai.
7. Dibutuhkan secukupnya of garam.
8. Siapkan secukupnya of merica.
9. Dibutuhkan of > Bahan saus olesan steak.
10. Sediakan 4 sdm of saus barbeque.
11. Siapkan 1 sdm of saus tomat.
12. Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
13. Siapkan 1 sdm of cabe bubuk / bon cabe.
14. Diperlukan of > Bahan Mushroom Sauce.
15. Dibutuhkan 4 buah of jamur champignon.
16. Siapkan 1 siung of bawang putih.
17. Diperlukan 1 siung of bawang merah.
18. Dibutuhkan 125 ml of susu.
19. Sediakan 1 sdm of tepung terigu / mayzena.
20. Diperlukan secukupnya of merica.
21. Sediakan secukupnya of garam.
22. Gunakan secukupnya of royco sapi.
23. Sediakan 1 sdm of oregano.
24. Dibutuhkan of > Sayur Pelengkap.
25. Diperlukan 1 buah of wortel.
26. Siapkan 6 buah of buncis.
27. Siapkan 1 bonggol of jagung manis, dipipil.
28. Sediakan 2 siung of bawang putih.
29. Dibutuhkan 1 siung of bawang merah.
30. Sediakan 2 sdm of saus tiram.
31. Sediakan secukupnya of garam.
32. Sediakan secukupnya of royco.

Langkah-langkah memasak Steak Kampung + Mushroom Sauce

1. Rebus daging sapi dalam presto bersama seluruh bahan rebusan hingga empuk, lalu tiriskan..
2. Olesi daging yang sudah empuk dengan bahan saus olesan, lalu panggang di teflon (saya menggunakan teflon happycall)..
3. Untuk tingkat kematangan medium well, panggang setiap sisinya selama 3 menit sebanyak 2 kali. Olesi saus pengoles di bagian atas daging setiap ingin membalik..
4. Angkat daging setelah matang dan bumbunya meresap..
5. Untuk mushroom sauce, iris tipis bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum..
6. Iris bawang bombay kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam panci..
7. Larutkan tepung dalam susu cair, kemudian tuang ke atas panci. Masukkan pula jamur dan bumbu-bumbu, lalu aduk-aduk hingga mengental..
8. Setelah sauce mengental, angkat dan sajikan..
9. Untuk sayur pelengkap, tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum..
10. Masukkan wortel, tuangkan saus tiram dan bumbu-bumbu, lalu biarkan setengah matang..
11. Masukkan buncis, tunggu hingga matang namun tetap crunchy, baru masukkan jagung manis..
12. Tambahkan sedikit air, aduk hingga rata, tunggu hingga jagung matang..
13. Sajikan steak, mushroom sauce dan sayur pelengkap. Anda bisa melengkapi sajian dengan french fries maupun mashed potato! 😁.