Goreng Garing Belut Jengkol.
Kamu dapat memasak Goreng Garing Belut Jengkol hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Goreng Garing Belut Jengkol!
Bahan Goreng Garing Belut Jengkol
- Diperlukan 1/2 kg of Belut Sungai.
- Gunakan 1/4 kg of cabe merah.
- Sediakan 20 biji of jengkol.
- Diperlukan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 buah of Jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Garam.
- Gunakan of Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Goreng Garing Belut Jengkol
- Potong2 belut & cuci bersih ya, jgn lupa ketok sedikit belutnya..
- Potong2 jeruk nipis dan rendam belutnya pakai jeruk nipis..
- Panaskan minyak goreng dgn api sedang lalu masukkan belutnya. Tunggu sampai agak kecoklatan lalu di balik. Kemudian tggu sampai agak kering lalu angkat.
- Rebus jengkol sampai airnya bener2 mendidih ya..
- Goreng jengkolnya sebentar lalu angkat dan ketok jengkolnya biar agak lunak yaaa..
- Kupas bawang & bersihkan cabe & tomat. Cuci semuanya sampai bersih ya..
- Ulek Bawang merah, bawang putih & cabe sampai halus..
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan cabe yg diulek tadi. Lanjut masukkan tomat yg sudah di potong2 ya, aduk terus tggu sampai bener2 tomat & cabenya mateng..
- Pastikan tomat & cabe sudah mateng lanjut masukkan jengkol yg sudah di ketok tadi ya. Aduk sebentar lalu matikan api..
- Biarkan cabe yg digoreng tadi sampai dingin lalu masukkan belut. Aduk rata biar tercamput cabe & jengkol & belutnya ya..
- Angkat dan sajikan..
- Selamat mencoba.
