Belut krispi sambal balado. Alhamdulillah semalem abis testfood Belutnya, hari ini free lagi Testfood Belut Crispy. Sambal Belut adalah sambal pedas berbahan dasar cabai dan belut segar yang dibumbui dengan cabai rawit segar dan rempah lainnya sehingga tercipta rasa khas. Dengan membuat belut sambal pedas ini tentunya akan menambah koleksi menu makan harian anda.
Ini dia resep Teri Balado yang wajib banget kamu sajikan sebagai pelengkap.
Easy Sambal Terong Balado (Eggplants with Sambal) - Healthier version.
Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Belut krispi sambal balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Belut krispi sambal balado!
Bahan-bahan Belut krispi sambal balado
- Diperlukan 1/2 kg of belut cuci bersih, olesi dengan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci kembali.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan of Cabai merah keriting.
- Dibutuhkan of Cengek domba.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 buah of serai.
- Sediakan 8 lembar of daun jeruk iris tipis.
- Gunakan of Daun bawang iris besar.
- Gunakan of Gula.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan of Minyak untuk menumis dan menggoreng.
- Diperlukan of Tepung terigu.
Masakan Padang Minangkabau bahan utamanya adalah belut boleh ikan belut basah atau pun belut kering tergantung sesuai selera. Digoreng kering renyah crispy lalu diberi bumbu-bumbu serta dicampuri dengan cabai ijo atau cabe hijau atau cabe merah. Resep Jamur Krispi Bumbu Balado Tabur. Cemilan pedas nan sederhana dan menggugah selera seluruh keluarga.
Langkah-langkah memasak Belut krispi sambal balado
- Balurkan belut yg telah dicuci dengan menggunakan bawang putih yg telah diulek dengan jahe dan garam, diamkan sesaat kemudian balurkan dengan tepung terigu lalu goreng sampai agak krispi.
- Haluskan bawang merah, cabai merah keriting dan cengek domba.
- Tumis daun salam, serai, dan bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa.
- Campurkan belut yg sudah digoreng kedalam bumbu halus tadi, aduk2 dan masak hingga bumbu meresap.
- Sesaat sebelum diangkat masukan daun jeruk dan daun bawang (jangan trlalu lama), angkat sajikan.
Indonesia memang kaya akan kuliner termasuk sambal. Maklum Indonesia memiliki beragam suku makanya memiliki citarasa yang berbeda termasuk sambal balado berikut. Terong balado crispy ini akan menjadi penyelamat kala kamu bosan dengan yang itu-itu saja. Resep berikut bisa kamu ikuti dengan mudah! Resep Terong Balado Crispy, Variasi Seru yang Akan Mengejutkan Seluruh Keluarga.
