Belut Cabe Ijo.
Kamu dapat memasak Belut Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Belut Cabe Ijo yuk!
Bahan-bahan Belut Cabe Ijo
- Gunakan 800 gr of belut.
- Dibutuhkan 200 gr of cabe ijo.
- Sediakan 2 bh of tomat.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1 bh of kemiri.
- Sediakan 1 bh of jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya of Gula.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Minyak utk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Belut Cabe Ijo
- Bersihkan dan potong2 belut sesuai selera kalo saya 1 ekor bisa jadi 5 bagian tergantung besar belutnya ya dan beri perasan jeruk nipis.
- Giling halus bawang putih, ketumbar dan kemiri kemudian lumuri di atas belut yg sdh d potong dan dibersihkan diamkan sebentar.
- Giling kasar cabe hijau dan bawang merah.
- Siapkan minyak kemudian panaskan lalu goreng belut sampai garing atau sesuai selera ya.
- Tumis cabe ijo yg sudah digiling kasar, kemudian masukan irisan tomat masak hingga tomat layu beri gula garam sesuai selera dan test rasa.
- Jika sambal sudah pas rasanya campurkan belut yg sudah digoreng lalu aduk sebentar hingga tercampur rata..
- Selamat mencoba yaaa...
