Resep: Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan.

Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo. Resep Baluik goreng lado hijau atau resep goreng baluik lado hijau ini bahasa Padangnya kalau dalam bahasa Indonesia namanya resep goreng Jika ingin membuat baluik goreng lado merah, gampang tinggal ganti dengan cabe merah. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi. Olahan Ikan Belut - Bagaimana Cara Memasak Belut Cabai hijau (Lado Ijo) Khas Padang Yang Paling Enak? - Ikan belut badanya yang licin dan panjang mirip ular ini bayak kita jumpai di kawasan persawahan ketika sang petani sedang musim tanam padi, siang hari belut ini pada sembunyi.

Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo Goreng belut dengan minyak panas sampai Resep belut lado hijau lado mudo asli khas padang ini mungkin cocok disantap untuk lauk ketika makan siang pada jam istirahat anda, rasa. Belut lado mudo merupakan salah satu makanan khas padang yang selalu ada dihampir seluruh rumah makan khas minang. Untuk itik, populer dijadikan itiak lado mudo (itik sambal cabai hijau) dan rendang itik. Sobat dapat memasak Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo yuk!

Bahan Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo

  1. Dibutuhkan of Belut.
  2. Sediakan of Kentang.
  3. Diperlukan 12 Buah of Cabe Hijau 12.
  4. Sediakan 5 Siung of Bawang Merah.
  5. Diperlukan 4 Siung of Bawang Putih.
  6. Diperlukan 1 Buah of Jeruk Nipis.
  7. Dibutuhkan Secukupnya of Garam.

Karena bagi orang Batu Sangkar, rendang mereka adalah rendang belut atau rendang baluik. Rendnag belut atau baluik yang renyah gurih. Belut adalah sekelompok ikan berbentuk mirip ular yang termasuk dalam suku Synbranchidae. Jenis-jenisnya banyak yang belum diperikan dengan lengkap sehingga angka-angka itu dapat berubah.

Langkah-langkah memasak Belut Cabe Hijau / Baluik Lado Mudo

  1. Kupas kentang dan potong sesuai bentuk yang diinginkan. Cuci bersih termasuk cabe hijau, bawang merah bawang putih yang sudah dikupas.
  2. Haluskan 3 Siung Bawang putih dan garam, lumuri belut dengan bawang putih yang dihaluskan tersebut dan tambahkan air perasan jeruk nipis secukupnya, aduk sert diamkan hingga 15 menit.
  3. Goreng kentang hingga kecoklatan.
  4. Goreng belut sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. (Kalau saya sukanya garing).
  5. Pada saat penggorengan terakhir belut, giling cabe hijau, bawang merah dan 1 siung bawang putih juga garam. Giling kasar saja, tambahkan air perasan jeruk nipis 1 SDM supaya warna cabe hijau tetap segar (tidak menghitam).
  6. Goreng cabe hijau dengan api kecil saja, sampai cabe layu dan bau tidak menyengat. Kira2 cuma 3 menit agar cabe tidak terlalu hitam..
  7. Matikan api, campur cabe dengan belut serta kentang dan siap disajikan.

Masukkan cabe hijau dan merah sampai layu Tambahkan jahe, serai dan salam Tuangkan santan, gula merah, dan garam. Kalau sempat ke rumah makan padang, biasanya akan anda jumpai berbagai macam olahan belut, diantaranya adalah belut goreng abai hijau. Ini Pangek Baluik, belut yang dimasak dengan sayurkacang panjang +santan+pedas. kampung bangettt.dehhh. isssss sedapp. Gulai itiak lado mudo, dendeng baraciak, sate danguang-danguang, rendang kapau, pangek tuna, soto padang, ayam langkueh, pangek baluik. Baluik kalau dalam bahasa Indonesianya belut.