Cumi Goreng Crispy Saus Telur Asin 🦑.
Kamu dapat menyiapkan Cumi Goreng Crispy Saus Telur Asin 🦑 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi Goreng Crispy Saus Telur Asin 🦑 yuk!
Bahan-bahan Cumi Goreng Crispy Saus Telur Asin 🦑
- Sediakan 500 gram of Cumi yang sudah dibersihkan, potong cincin.
- Sediakan 500 ml of Minyak goreng.
- Diperlukan 250 gram of Saus Telur Asin siap pakai.
- Diperlukan of Bahan Pelapis I.
- Gunakan 8 sdm of Tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm of Tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt of Bawang bombay bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of Bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt of Cabe bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of Lada hitam (bisa diganti dengan lada putih bubuk).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Gunakan of Bahan Pelapis II.
- Gunakan 1 butir of Telur kocok lepas.
- Dibutuhkan of Bahan Pelapis III.
- Dibutuhkan 4 sdm of Tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm of Tepung maizena.
Langkah-langkah memasak Cumi Goreng Crispy Saus Telur Asin 🦑
- Sebelum membuat Cumi Goreng Crispy, sebaiknya siapkan Saus Telur Asin nya terlebih dahulu. Saus Telur Asin Super Creamy A la TGL bisa dilihat di sini ya: Saus Telur Asin Super Creamy https://cookpad.com/id/resep/6910734-saus-telur-asin-super-creamy.
- Di dalam wadah, campurkan semua bahan pelapis pertama..
- Masukkan cumi ke bahan pelapis pertama, pastikan seluruh permukaan cumi tertutup dengan bahan pelapis..
- Masukkan seluruh cumi ke bahan pelapis kedua (telur kocok lepas), pastikan seluruh permukaan cumi tersaluti telur. Kemudian, gulingkan seluruh cumi yang telah tersaluti telur ke bahan pelapis I..
- Di mangkuk berukuran sedang, campur bahan pelapis ke tiga, kemudian gulingkan cumi satu persatu di bahan pelapis, pastikan seluruh permukaan cumi tersalut sempurna..
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng tenggelam cumi. Goreng cumi sebentar saja, sekitar 3 menit, jangan terlalu lama karena cumi akan menjadi alot. Angkat cumi dan tiriskan dari sisa minyak, sisihkan. Cumi Goreng Crispy sudah jadi..
- Siapkan wajan, panaskan Saus telur asin selama 1 menit, sisihkan 5 sdm saus telur asin untuk disiram di atas cumi. Kecilkan api kompor, kemudian masukkan seluruh Cumi Goreng Crispy, aduk-aduk sampai saus telur asin melapisi cumi. Angkat dari kompor dan tata di piring saji..
- Siram Cumi dengan sisa saus telur asin yang sudah disisihkan tadi..
- Cumi Goreng Crispy Saus Telur Asin siap disantap, Cumi yang crispy bersanding dengan Saus Telur Asin yang super Creamy, lezatnya tak terkatakan. Selamat Mencoba! Untuk video tutorial masaknya, klik di sini: https://youtu.be/DydUZD1mOhA.
