Resep: Belut Cabai Hijau Kekinian

Belut Cabai Hijau.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Belut Cabai Hijau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Belut Cabai Hijau!

Bahan Belut Cabai Hijau

1. Dibutuhkan 1/2 Kg of belut bersihkan potong-potong kecil.
2. Dibutuhkan 1 Buah of tomat hijau kecil.
3. Siapkan 1 of Salam Lembar daun.
4. Gunakan 1 Ruas of lengkuas geprek.
5. Dibutuhkan 150 ml of Air putih.
6. Sediakan of Bumbu :.
7. Dibutuhkan 3 Siung of bawang putih.
8. Diperlukan 4 Siung of bawang merah.
9. Gunakan secukupnya of Garam.
10. Gunakan secukupnya of Kaldu bubuk.
11. Diperlukan secukupnya of Kecap manis.
12. Diperlukan secukupnya of Saus tiram.
13. Gunakan of Bumbu perendam belut :.
14. Siapkan 1 siung of bawang putih.
15. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
16. Diperlukan 1 cm of kunyit.
17. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
18. Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Belut Cabai Hijau

1. Rendam belut dalam bumbu perendam selama 15 menit kemudian goreng hingga garing dan sisihkan..
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, tomat, daun salam dan lengkuas hingga harum dan layu..
3. Masukkan belut goreng, tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram..
4. Masak hingga air menyusut dan jangan lupa koreksi rasa..
5. Belut Cabai hijau siap disajikan..