Resep: Belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang yang Enak!

Belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang. Resep Baluik goreng lado hijau atau resep goreng baluik lado hijau ini bahasa Padangnya kalau dalam Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi goreng belut cabe hijau ala Minang Baca Juga : Resep Itiak Lado Mudo. Resep Ayam Penyet Cabe Ijo Khas Dapur Uni Et. Resep Ikan Siam Jariang Lado Mudo Khas Dapur Uni Et.

Bahan utamanya adalah cabai hijau besar dan rawit hijau. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu. Kawan-kawan dapat membuat Belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang!

Bahan-bahan Belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang

1. Dibutuhkan 10 ekor of belut kering.
2. Diperlukan 2 buah of kentang.
3. Gunakan 1/2 buah of jeruk nipis.
4. Dibutuhkan of Ulek kasar.
5. Diperlukan 15 buah of cabe ijo keriting.
6. Siapkan 6 buah of bawang merah.
7. Gunakan 1 buah of bawang putih.
8. Diperlukan Secukupnya of garam.
9. Sediakan Sedikit of gula.

Baluik alias belut sawah merupakan salah satu sajian khas Minang yang renyah gurih. Diracik sebagai salad ataupun diberi lado mudo. Padahal menu daging ayam yang sangat empuk di taburi sambal cabe hijau dengan citarasa khas minang ini Baluik Lado Ijau yang juga merupakan menu andalan dikeluarga kami ini menawarkan citarasa sambal cabe hijau. Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan gabus asin balado cabe ijo?

Cara memasak Belut cabe ijo (baluik lado mudo) khas padang

1. Panaskan minyak dan goreng kentang yg sudah dipotong sesuai selera, angkat sisihkan.
2. Belut di potong sesuai selera (me : 2 bagian saja) goreng belut sampai garing, angkat sisihkan.
3. Msukkan bumbu yang sudah diulek kasar, tmbahkan perasan jeruk nipis, garam dan sdkit gula koreksi rasa (kalau mau lebih pedes bisa ditmbahin rawit ijo).
4. Cabenya jangan terlalu matang, matikan api dan tunggu hingga cabenya dingin.
5. Setelah cabenya dingin, campur kentang dan belut yg sudah digoreng sebelumnya.
6. Selamat menikmati, enak disantap dengan nasi hangat 👌🏻.

Yuk, kita simak resepnya dibawah ini. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Anda yang ingin menyantap sambal ini juga tak harus pergi ke restoran masakan Padang dulu.