Baluik Lado Ijau (Belut cabe hijau). Resep Ayam Goreng Lado Ijau Jengkol Khas Dapur Uni Et. Resep Baluik goreng lado hijau atau resep goreng baluik lado hijau ini bahasa Padangnya kalau Jika ingin membuat baluik goreng lado merah, gampang tinggal ganti dengan cabe merah. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi goreng belut cabe hijau ala Minang sajian.
Baluik Lado Ijau yang juga merupakan menu andalan dikeluarga kami ini menawarkan citarasa sambal cabe hijau yang berbeda untuk melengkapi kenikmatan belut yang digoreng garing.
Saat pulang ke bukittinggi lebaran kemarin saya sempetkan belanja di pasar bukittinngi bareng mama, ibu-ibu kalo dah belanja hmmm. spasar diudek-udek hehehehe. mulai dari kerupuk kamang sampe belut kering. kita puas-puasin berburu bahan makanan yang jarang ada di tanah jawa. dan ternyata.
Resep Balado Belut Lado Hijau - Sudah coba resep rendang padang asli yang terkenal enak itu? bagaimana hasil rasa ciptaan masakan anda enak bukan?
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Baluik Lado Ijau (Belut cabe hijau) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Baluik Lado Ijau (Belut cabe hijau)!
Bahan-bahan Baluik Lado Ijau (Belut cabe hijau)
- Siapkan 1/4 kg of belut.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 200 gr of cabe keriting hijau.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 cm of jahe (kalo halus 1 sdm).
- Dibutuhkan 1 buah of tomat hijau.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan 3 buah of petai atau sesuai selera.
- Sediakan of minyak goreng.
Nah kesempatan kali ini akan kami berikan lagi salah satu resep masakan khas minang yaitu resep belut lado hijau. Berikut kami akan berikan resep dan cara membuat belut lado hijau khas padang asli yang nikmat. Belut goreng hijau dan gulai singkongnya enak." Belut gorengnya bisa dipilih cabe hijau atau merah. Baluik alias belut sawah merupakan salah satu sajian khas Minang yang renyah gurih.
Langkah-langkah memasak Baluik Lado Ijau (Belut cabe hijau)
- Cuci bersih belut yang udah dipotong-potong. kemudian peras jeruk nipis ke potongan belut..
- Setelah bersih,bubuhi belut dengan jahe dan garam. diamkan selama 7 menit,biar meresap..
- Giling cabe hijau + bawang merah+ tomat +garam. Saya lebih suka cabenya digiling manual,dibanding pake blender😁..
- Goreng cabe hijau. kalo udah matang,masukkan petai..
- Kemudian,goreng belut. Saat menggoreng belut,pancinya jangan lupa ditutup,biar ga kena cipratan minyak goreng..
- Diamkan belut yang digoreng beberapa saat supaya tetap crispy. Lalu,campurkan dengan cabe hijau. Siap dihidangkan 🤗🤗.
Diracik sebagai salad ataupun diberi lado mudo. Diracik sebagai salad ataupun diberi lado mudo. Sekalipun kerabu merupakan kata yang tidak banyak dikenal maknanya, ternyata makanan ini digemari sangat banyak. Belut Kering Balado, Nikmat, Menggoda, Khas Sumatra Barat dan Gurih Sekali :) Anda pasti Lebih dari Sekedar Jatuh Cinta Dari beberapa jenis masakan Minang yang di sebutkan di atas, masakan lainnya seperti Ayam dan Itik lado ijau, baluik lado ijau (belut goreng cabe hijau), samba lado pukek, samba lado tanak, tidak kalah populernya dan juga diminati banyak orang. Dimana bahan utamanya adalah belut baik belut basah atau pun kering.
