Cumi Crispy Telur Asin. Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif! Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho. Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood, harus mencoba kreasi.
Nah, kini saatnya Ibu mencoba resep Cumi Krispi Telur Asin nan lezat ini.
Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Cumi Crispy Telur Asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi Crispy Telur Asin!
Bahan-bahan Cumi Crispy Telur Asin
- Siapkan 4/5 ekor of cumi basah.
- Sediakan 2 Butir of telur asin ambil kuningnya saja (lembutkan).
- Sediakan 3 siung of bawang putih (haluskan).
- Siapkan 5 siung of bawang merah (haluskan).
- Dibutuhkan 3 buah of cabai hijau dan cabai merah besar (iris).
- Sediakan 1/2 buah of bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 1 pc of tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan secukupnya of Garam/penyedap.
- Sediakan of Cabe bubuk.
- Gunakan 2 buah of jeruk nipis.
Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! Saat akan mencemplungkan cumi, ayak terlebih dahulu, lalu goreng hingga crispy. Lelehkan mentega dengan api kecil, lalu masukan kuning telur. Telur asin memang sedang menjadi primadona di dunia kuliner.
Cara memasak Cumi Crispy Telur Asin
- Cuci bersih cumi buang tulang dan kulitnya. Kemudian beri perasan jeruk nipis agar tidak amis..
- Iris cumi kemudian msukkan kedalam telur dan beri tepung terigu setelah itu goreng sampai matang dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah. Kemudian iris bawang bombay, cabai rawit, cabai hijau dan merah besar..
- Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu irisan kedalam minyak kemudian tambahkan lada bubuk, garam/penyedap dan cabai bubuk setelah itu masukkan telur asin yang telah dilembutkan tadi..
- Terakhir masukkan cumi krispy aduk hingga rata. Tes rasa kemudian sajikan..
Mulai dari isian croissant, sampai menjadi saus untuk berbagai gorengan. Kali ini, yuk Mama coba mengolah cumi dengan telur asin. Selain enak, rupanya cumi juga memiliki banyak kandungan gizi, lho. Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Siapkan piring saji kemudian anda tata cumi yang.
