Cumi Crispy Telur Asin. Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif! Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho. Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood, harus mencoba kreasi.
Nah, kini saatnya Ibu mencoba resep Cumi Krispi Telur Asin nan lezat ini.
Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Cumi Crispy Telur Asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi Crispy Telur Asin yuk!
Bahan Cumi Crispy Telur Asin
- Dibutuhkan 5 ekor of Cumi, potong ring.
- Sediakan 1 butir of Telur Asin rebus.
- Sediakan 3 siung of Bawang merah, iris.
- Sediakan 2 siung of Bawang putih, iris.
- Sediakan 3 biji of Cabe rawit, iris.
- Gunakan 1 lembar of Daun jeruk.
- Gunakan iris of daun bawang/kucai,.
- Siapkan 1 sachet of Kaldu jamur.
- Diperlukan Sejumput of Garam.
- Diperlukan Secukupnya of Merica bubuk.
- Diperlukan Sedikit of Air.
- Dibutuhkan of Tepung maizena.
- Gunakan of Olive oil.
- Gunakan of Mentega.
Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! Saat akan mencemplungkan cumi, ayak terlebih dahulu, lalu goreng hingga crispy. Lelehkan mentega dengan api kecil, lalu masukan kuning telur. Telur asin memang sedang menjadi primadona di dunia kuliner.
Langkah-langkah membuat Cumi Crispy Telur Asin
- Buat adonan tepung kering dulu campur maizena dengan garam dan merica, ambil separuh buat adonan basah dengan memberi sedikit air. Celup cumi di adonan basah kemudian di adonan kering, goreng hingga matang. Sisihkan.
- Hancurkan telur asin dengan garpu.
- Panaskan mentega kemudian tumis duo bawang dan cabe hingga wangi, masukkan daun bawang dan daun jeruk..
- Masak sebentar hingga wangi, masukkan telur asin aduk rata..
- Beri kaldu, garam dan merica lalu masukkan cumi crispy. Beri olive oil dikit, masak hingga tercampur dan matang.
- Sajikan.
- .
Mulai dari isian croissant, sampai menjadi saus untuk berbagai gorengan. Kali ini, yuk Mama coba mengolah cumi dengan telur asin. Selain enak, rupanya cumi juga memiliki banyak kandungan gizi, lho. Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Siapkan piring saji kemudian anda tata cumi yang.
