Baluik lado hijau. Resep Baluik goreng lado hijau atau resep goreng baluik lado hijau ini bahasa Padangnya kalau dalam bahasa Indonesia namanya resep goreng belut cabai hijau atau sambal hijau sederhananya. Resep Ikan Siam Jariang Lado Mudo Khas Dapur Uni Et. Resep Ayam Goreng Lado Ijau Jengkol Khas Dapur Uni Et.
Anda bisa mencoba Baluik Goreng Lado Merah atau Baluik Goreng Lado Hijau. Lokasi Rumah Makan Baluik Mamak ini terletak di seberang ngalau indah, jalan menuju Situjuah. Dapatkan lirik lagu lain oleh Hijau Daun di KapanLagi.com. Kawan-kawan dapat membuat Baluik lado hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Baluik lado hijau yuk!
Bahan Baluik lado hijau
- Diperlukan 250 g of belut basah (geprek dan potong).
- Sediakan 1 ons of cabe hijau.
- Gunakan 3 bh of tomat hijau kecil.
- Dibutuhkan 1 bh of kentang besar.
- Siapkan of Bawang merah.
- Siapkan of Bawang putih.
- Gunakan of Jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Untuk itik, populer dijadikan itiak lado mudo (itik sambal cabai hijau) dan rendang itik. Karena bagi orang Batu Sangkar, rendang mereka adalah rendang belut atau rendang baluik. Sajian dendeng lambok lado hijau merupakan salah satu sajian hidangan makanan lezat dari Sumatera Barat. Sajian ini selain menggoda karena penampilan dan aromanya yang nikmat.
Langkah-langkah memasak Baluik lado hijau
- Bersihkan belut,, lumuri dengan air jeruk nipis,, garam dan bawang putih,, diam kan supaya lendir belut hilang.
- Giling cabe hijau + bawang merah dan bawang putih.
- Goreng kentang,, lalu goreng belut (boleh garing sesuai selera).
- Tumis cabe yang sudah digiling, masukkan tomat dan garam.
- Tunggu sampai cabe masak dan masukkan belut serta kentang,,.
- Masakan siap dihidangkan.
Bak baluik di gutiak ikua, bak kambiang tamakan ulek. Seseorang yang mempunyai sifat dan tingkah laku yang kurang sopan dan tidak memperdulikan orang lain yang tersinggung karena. Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat dendeng batokok tidak terlalu pedas dibandingkan dendeng balado. Selain itu, cabe hijau juga akan memberikan aroma yang khas. Beberapa menu yang menjadi favorit adalah baluik lado hijau, ayam kampuang lado hijau dan masih banyak lagi.