Tahu pong crispy isi bihun pedas. Tahu berontak dibuat crispy lebih mantap Resep 'tahu isi pedas' paling teruji. Tahu goreng crispy dengan siraman bawang goreng, cabai dan garam.
Jangan terlalu encer agar tahu sedikit crispy.
Celupkan tahu yang akan digoreng ke dalam adonan yang sudah dibuat, kemudian goreng hingga berwarna kecokelatan.
Tahu isi adalah makanan tahu goreng isi atau aneka jajanan goreng-gorengan tahu goreng yang diberi isi dengan adonan bumbu kemudian siap digoreng.
Teman-teman dapat membuat Tahu pong crispy isi bihun pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu pong crispy isi bihun pedas!
Bahan-bahan Tahu pong crispy isi bihun pedas
- Sediakan 2 bungkus of tahu pong (20pcs).
- Siapkan 2 bungkus of bihun instan.
- Sediakan 2 buah of sosis (optional).
- Diperlukan 200 gr of tepung bumbu (aku pakai Sasa tepung bumbu).
- Diperlukan 5 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm of tepung beras (optional, biar lbh garing).
- Dibutuhkan secukupnya of penyedap rasa dan lada.
- Diperlukan secukupnya of saus tiram (aku pakai saori).
- Gunakan 400 ml of air.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah of cabai merah keriting.
- Siapkan 8 buah of cabai rawit merah.
- Gunakan 2 buah of kemiri (optional).
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
Jika kita perhatikan cara pembuatan tahu isi ini berbeda-beda sesuai selera masing-masing. Tahu yang digunakanpun terkadang berbeda, Ada. Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini. Selain hot jeletot, cara membuat tahu isi goreng berikut juga akan lebih spesial dengan daging ayam.
Cara memasak Tahu pong crispy isi bihun pedas
- Pertama rebus dahulu bihunnya, jangan sampai lembek. tiriskan..
- Lalu uleg bumbu halusnya. aku uleg agak kasar biar tekstur bawang&cabai nya tetap berasa..
- Siapkan adonan tepungnya, buat teksturnya tidak terlalu kental, tidak terlalu halus. tambahkan penyedap & lada diadonan, koreksi tingkat keasinan yg diinginkan..
- Siapkan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum, dan irisan sosisnya, lalu masukkan bihun yg sdh direbus. krn itu bihun instan, aku tambahkan 1bungkus saja bumbu instannya. tambahkan saori, garam, dan kecap jika perlu. masak sampai matang merata. (diproses ini aku sambil potong2 bihunnya biar ga panjang2 jd mudah dimasukkan ke tahu nnti).
- Siapkan wadah, gunting bagian tengah atas tahunya, masukkan bihun kedalamnya sampai terisi cukup penuh..
- Terakhir, celupkan ke adonan tepung, lalu goreng dg teknik deep frying (tenggelam) sampai keemasan. angkat, sajikan..
Resep tahu brontak juga saat ini sudah bervariasi, terutama untuk isiannya. Jika pada awalnya hanya diisi dengan aneka sayuran, maka sekarang ada juga yang menambahkan daging, telur, bihun, hingga bumbu khas yang sangat pedas. Nah bagi Anda yang tidak sempat berkunjung ke Lumajang, pada. Beberapa waktu lalu mba Elmi minta aku buat tahu pong pedas.katanya ada yang jual gitu judulnya tahu pong mercon. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot.
