Cumi Kriuk Telur Asin.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Cumi Kriuk Telur Asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi Kriuk Telur Asin!
Bahan-bahan Cumi Kriuk Telur Asin
- Diperlukan 500 gr of cumi.
- Sediakan 3 btr of telur asin (kuningnya saja).
- Gunakan 5 btr of bawang putih.
- Gunakan 1/2 bh of bawang bombay.
- Siapkan 2 bh of cabe rawit.
- Diperlukan 2 bh of cabe merah.
- Gunakan of Tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan of Tepung terigu.
- Gunakan of Gula, garam, merica.
- Siapkan of Minyak utk menumis.
Langkah-langkah membuat Cumi Kriuk Telur Asin
- Cuci bersih cumi, potong-potong lalu beri asam garam.
- Buat adonan bumbu basah dan bumbu kering dari campuran tepung bumbu serbaguna dan tepung terigu.
- Balurkan cumi dalam adonan basah terlebih dahulu kemudian adonan kering. Goreng dalam minyak panas..
- Rajang halus bawang dan cabe.
- Rebus telur asin, ambil kuningnya saja, dan haluskan kasar.
- Tumis cabe dan bawang, lalu masukkan telur asin. Tambahkan garam, gula dan merica, koreksi rasa..
- Masukkan cumi, masak hingga matang dan sajikan..
