Mie Bihun lada hitam pulen dan renyah.. Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan berwarna hitam saat dijemur dan sudah mengering. Dan seperti rempah pada umumnya, lada hitam dimanfaatkan sebagai bumbu pelengkap rasa. Hidangan ikan lele yang begitu gurih serta berpadu bersama dengan saus lada hitam yang khas, membuat hidangan ini bisa anda santap kapan saja.
Namun, kebanyakan petani lebih suka menanam lada dari setek.
Setelah tanaman lada tumbuh dan memiliki banyak sulur, petani akan mengikat sulur pada tiang panjat dengan menggunakan tali.
Makanya, banyak orang beralih mengonsumsike nasi hitam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Mie Bihun lada hitam pulen dan renyah. hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Bihun lada hitam pulen dan renyah.!
Bahan Mie Bihun lada hitam pulen dan renyah.
- Sediakan 1 keping of bihun jagung.
- Diperlukan 2 of bawang merah.
- Sediakan 2 of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada hitam.
- Siapkan 1 buah of cabai keriting.
- Gunakan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of minyak goreng/ mentega (pilih salah satu).
- Gunakan 1 butir of telur.
- Sediakan 1 of daun bawang (iris swsuka hati).
Dikenal sebagai beras dengan antioksidan tertinggi, beras hitam punya banyak manfaat. Mulai dari kontrol kadar gula darah hingga turunkan berat badan. Mencegah radang dan infeksi lambung Manfaat lada hitam secara tradisional digunakan untuk mengatasi gejala gangguan lambung. Zat piperin dalam lada hitam bekerja dengan cara mengurangi efek radikal bebas dan menekan peradangan, sehingga pertumbuhan sel kanker dapat dihambat.
Langkah-langkah membuat Mie Bihun lada hitam pulen dan renyah.
- Tips masak bihunnya adalah... Rendam bihun sekitar 15 menit sampai dia lembek... Menggunakan air dingin biasa... (cara ini memang lebih lama.. Tp lebih efektif jika kamu ingin tekstur mie yang agak kenyal kenyal renyah gitu).
- Ulek semua bumbu sampai halus (kecuali daun bawang).
- Tumis bumbu dengan minyak atau mentega.. Sampai wangi...
- Masukkan daun bawang.. Dan telur.. Lalu kocok sampai seperti telor orak arik.
- Lalu masukkan mie bihun yg sudah ditiriskan... Masukkan kecap... Aduk deh sampai rata....
- Selesai.. Selamat mencoba ya....
Lada hitam adalah bumbu dapur dengan segudang manfaat untuk kesehatan. Cari tahu fungsi dan risiko efek sampingnya di Hello Sehat. Hello Health Group dan Hello Sehat tidak menyediakan saran medis, diagnosis, maupun pengobatan. Lihat juga resep Mi goreng bihun sayuran enak lainnya. Cita rasa mie ayamnya manis dan gurih.
