Cumi telur asin. Resep Cumi Telor Asin memiliki banyak penggemar. Bila Anda salah satu diantaranya, Anda wajib mencoba resep berikut ini. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.
Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif!
Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang.
Beepdo.com, Jakarta - Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.
Sobat dapat membuat Cumi telur asin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi telur asin yuk!
Bahan Cumi telur asin
- Sediakan 2 of cumi ukuran sedang.
- Siapkan 3 of kuning telur asin yg sudah direbus.
- Dibutuhkan 3 of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 of bawang bombay cincang.
- Sediakan of Jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm of baking powder.
- Dibutuhkan 1 sachet sedang of tepung bumbu.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang ambil hijaunya iris tipis.
- Sediakan 2 of cabe keriting, cincang.
- Sediakan 2 of putih telur.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya of merica.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of penyedap.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Lihat juga resep Buncis ayam saus telur asin enak lainnya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Langkah-langkah memasak Cumi telur asin
- Cumi bersihkan dari kulit dan isi perutnya. Potong cincin. Marinasi dengan air jeruk nipis 2 sdm + baking powder sejam. Biar cumi nya tdk alot. Dan hilang bau amis cumi nya. Bilas cumi setelah 1 jam..
- Cumi di celup di putih telur, kemudian celup ke tepung bumbu(kering tanpa air). Kemudian goreng hingga cumi matang dan chrispy. Sisihkan..
- Haluskan kuning telur asin dengan sendok. Tambahkan air 5 sdm biar tidak menggumpal. Tumis bumbu hingga harum, masukkan telur asin, aduk sebentar. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan cuminya... aduk hingga seluruh bagian cumi terbalur dengan bumbu. Jangan terlalu lama aduknya. Nanti hilang chrispy cuminya. Angkat. Sajikan..
Siapkan telur asin, kemudian ambil bagian kuning telur dan haluskan menggunakan sendok. Siapkan cumi yang sudah dipotong berbentuk cincin, beri garam dan merica, kemudian aduk hingga. Cumi Telur Asin. * sumber: parenting.orami.co.id. Ini merupakan olahan cumi yang kini tengah populer. Olahan ini memadukan cita rasa cumi yang kenyal dengan telur asin yang gurih.
