Udang, Cumi, Tahu Saus Telur Asin Praktis.
Teman-teman dapat menghidangkan Udang, Cumi, Tahu Saus Telur Asin Praktis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang, Cumi, Tahu Saus Telur Asin Praktis!
Bahan Udang, Cumi, Tahu Saus Telur Asin Praktis
- Sediakan 500 gr of udang kupas.
- Siapkan of (stock me : 250 gr udang, 150 gr cumi ring, 100 gr tahu susu).
- Gunakan 2 butir of telur asin kuning aja.
- Diperlukan of Tepung basah :.
- Sediakan of Tepung bumbu pedas.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Gunakan of Tepung Kering :.
- Diperlukan of Tepung terigu.
- Gunakan of Bumbu Saus :.
- Sediakan 2 siung of bawang putih kating.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit merah.
- Diperlukan 3 batang of daun bawang.
- Sediakan 100 ml of susu cair.
- Diperlukan 1 sdm of mentega.
- Sediakan Sejumput of garam & masako.
Cara memasak Udang, Cumi, Tahu Saus Telur Asin Praktis
- Cuci bersih udang & cumi dgn jeruk nipis biar gak amis lalu tiriskan, potong tahu jd 4 bagian.
- Tepung bumbu campur dgn air agak encer ya buat baluran basah, rendam sebentar biar menyerap, lalu guling2kan ke tepung kering berulang2, sisihkan dan siap di goreng.
- Panaskan minyak, goreng semua smp warna ke coklatan, tiriskan.
- Saus Telur Asin : geprek bawang putih lalu cincang halus, daun bawang & cabe jg di iris halus ya, lumatkan telur asin.
- Panaskan mentega, masukan bawang putih tumis smp harum, lalu masukan cabe tumis sebentar tambahkan telur asin aduk2 lalu tambahkan susu cair, aduk rata masukan garam dan masako, masak smp meletup2, koreksi rasa, matikan api (biar nanti lauk ttp crispy).
- Masukan udang, cumi & tahu yg sdh di goreng, aduk2 smp rata dan siap di hidangkan.
