Risol Bihun Gurih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Risol Bihun Gurih hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Risol Bihun Gurih yuk!
Bahan-bahan Risol Bihun Gurih
- Siapkan of Bahan kulit risol :.
- Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu segitiga.
- Diperlukan 2 sdm of maizena.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Diperlukan 1 butir of telur (kocok lepas).
- Diperlukan 2 sdm of minyak sayur.
- Gunakan 500-550 ml of air matang.
- Diperlukan of Bahan isian :.
- Gunakan Secukupnya of bihun (rebus sampai setengah matang saja).
- Siapkan of Bumbu :.
- Siapkan 2-3 siung of bawang putih (di rajang halus).
- Dibutuhkan of Lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk (royco).
- Sediakan Secukupnya of minyak goreng utk menumis isian & menggoreng risol.
Langkah-langkah membuat Risol Bihun Gurih
- Kita bikin isian nya dulu ya mams, panaskan wajan, tumis bawang putih yg sdh di rajang tadi sampai harum, kemudian masukan bihun yg sdh di rebus stengah matang, tambahkan garam, lada bubuk & kaldu bubuk, beri sedikit air agar bumbu meresap, biarkan airnya surut, tes rasa, kalau sudah oke sisihkan..
- Sekarang bikin kulit risolnya, masukan semua bahan kulit ke dalam wadah, tuang air 500ml dulu kalau di rasa masih terlalu kental tuang lagi sedikit demi sedikit sampai textur adonan tdk kental dan tdk terlalu encer, aduk rata kemudian saring supaya tdk ada adonan yg bergerindil..
- Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 centong sayur ke dalam teflon, biarkan sampai kulit risol matang, kemudian angkat yah. Lakukan seperti itu sampai adonan kulit habis..
- Setelah itu, tuang kira kira 1 sdm bihun ke atas kulit risol, kemudian lipat, dan gulung. Lakukan sampai habis ya..
- Panaskan wajan yg sdh di isi dengan minyak goreng kurleb 1 liter, minyak harus banyak ya supaya risolnya terendam saat di goreng, hasilnya nanti jadi agak crispy dan enak..
- Setelah minyak panas, masukan risol dan goreng sampai warna nya golden, angkat & tiriskan..
- Sajikan selagi hangat untuk teman minum teh dan kopi 😉.
- Selamat mencoba😊.
