Mihun Jagung anti mainstream.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Mihun Jagung anti mainstream hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mihun Jagung anti mainstream!
Bahan Mihun Jagung anti mainstream
- Sediakan of Miehun jagung 160 gram rendam dengan air hangat dan tiriskan.
- Dibutuhkan 2 lembar of Jamur kuping, potong-potong.
- Diperlukan 5 of udang segar.
- Gunakan 1 sdm of daging giling sapi (boleh pakai daging lain).
- Dibutuhkan 1 of sosis dipotong-potong.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Diperlukan Sedikit of sayuran hijau.
- Siapkan 4 lembar of Sawi putih iris-iris.
- Sediakan Secukupnya of daun seledri dan daun bawang iris-iris.
- Diperlukan Secukupnya of kecap.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of penyedap/totole.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
Langkah-langkah memasak Mihun Jagung anti mainstream
- Di wadah lain, Mihun yang sudah ditiriskan kemudian dimasukkan garam, totole, dan kecap secukupnya. Kemudian aduk rata. Fungsi diberi garam di tahap ini agar garam tidak menggumpal ketika di masak dan di tahap ini rasa akan lebih merata. Kebanyakan orang memberi garam saat dimasak di wajan. itu makanya sering kita rasakan ada beberapa bagian makanan terasa sangat asin dan tidak ada rasa..
- Siapkan wajan dengan api sedang beri minyak secukupnya. Setelah itu masukkan udang, daging, sosis, jamur dan bumbu serba guna #1 masak hingga matang. Kemudian masukkan telur, semua sayuran aduk-aduk rata. Bagi yang suka pedas bisa tambahkan cabai iris sesuai selera ditahap ini..
- Setelah semua merata, masukkan mihun sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Kalau kurang garam bisa ditambahkan pada saat masak (sebarkan). Terakhir masukkan daun bawang dan seledri..
- Beri bawang goreng diatasnya, Bihun siap dihidangkan dengan kerupuk kriuk. Mie bisa dimakan langsung tanpa dicampur nasi atau sesuai selera. 🥳.
