Bihun goreng aneka sayuran. Resep bihun goreng ayam dan sayuran - Cara memasak bihun goreng kali ini adalah yang sederhana tetapi memberikan rasa yang enak dan spesial. Tentunya dengan membuatnya sendiri, akan menjadikan menu makan sehari-hari terasa lebih spesial. Bihun goreng juga sering dijadikan pelengkap untuk nasi kuning tumpeng, nasi uduk, atau nasi ulam.
Mungkin resep bihun goreng tidak sepopuler mie dan biasanya hanya digunakan untuk bahan pelengkap masakan yang lain, tetapi kalau masalah rasa sebenarnya kedua jenis resep mie tersebut sama sama enak dan cocok sekali untuk teman makan nasi, apalagi kalau ditambah beberapa bahan.
Olahan bihun goreng dengan aneka rempah-rempah dan bahan-bahan yang berkualitas dapat membentuk kualitas rasa yang sedap.
Untuk bahan pelengkap yang dapat digunakan guna menambah cita rasa dari bihun goreng ini seperti sosis, bakso, serta sayuran.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Bihun goreng aneka sayuran hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bihun goreng aneka sayuran yuk!
Bahan-bahan Bihun goreng aneka sayuran
- Dibutuhkan 400 gr of bihun kering, seduh dgn air panas, tiriskan.
- Diperlukan 400 gr of ayam fillet, potong slice.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay, potong terserah.
- Diperlukan 4 buah of bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel, iris slice.
- Sediakan 1 genggam of jamur kuping kering,rendam di air panas sampe ngembang.
- Gunakan 5 lembar of daun kol/kubis, buang tulang daunnya, iris memanjang.
- Diperlukan 300 gr of bokchoy, potong2, pisahkan daun dan tangkainya.
- Sediakan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm of kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 2 sdm of minyak wijen.
- Dibutuhkan of Minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan jika diperlukan of Garam.
- Sediakan of Bumbu marinasi bihun:.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm of kecap asin.
- Diperlukan 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 2 sdm of minyak wijen.
Olahan bihun goreng dengan aneka rempah pilihan dan bahan-bahan berkualitasnya dapat membentuk kualitas rasa yang sedap tiada duanya. Lihat juga resep Bihun goreng enak lainnya. Bihun goreng pedas, sajian istimewa untuk keluarga tercinta dengan mudah dan praktis dicoba di rumah. Bihun merupakan bahan yang seringkali digunakan dalam beberapa olahan seperti soto ayam atau laksa.
Cara membuat Bihun goreng aneka sayuran
- Siapkan semua bahan.
- Marinasi bihun: campur semua bahan marinasi dengan bihun yg sdh ditiriskan. Campur rata. Sisihkan.
- Dlm wajan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan potongan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, kol, jamur kuping(kalau terlalu besar bisa dipotong sesuai selera), tangkai bokcoy, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kaldu ayam bubuk, minyak wijen. Aduk rata, tunggu sampai sayuran agak empuk(jangan terlalu empuk, agar sayur nantinya tetap renyah), lalu tambah bihun yg sdh dimarinasi sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Koreksi rasanya.
- Tambahkan daun bokchoy,aduk rata. Tunggu sampai daun bokchoy layu. Angkat dan sajikan dgn sambal botol.
Untu membedakan bihun dengan soun atau misoa sangat mudah. Tambahkan sayuran dan cabai rawit, tumis hingga layu. Masukkan bawang goreng dan bihun, aduk secara merata. Masukkan garam, gula, dan kecap asin. Setelah sayuran matang, tambahkan bihun rebus, aduk perlahan hingga tercampur rata.
