Cumi Saus Telur Asin.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Cumi Saus Telur Asin hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi Saus Telur Asin!
Bahan Cumi Saus Telur Asin
- Diperlukan 1/2 kg of cumi cumi segar.
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Gunakan of Tepung crispy (merk sesuai selera).
- Sediakan of Bahan saus telur asin :.
- Diperlukan 5 butir of telur asin.
- Diperlukan 2 batang of daun bawang merah.
- Diperlukan secukupnya of Air.
Cara membuat Cumi Saus Telur Asin
- Cuci bersih cumi cumi kemudian potong bulat2. Setelah dicuci dan dipotong lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan sejenak kemudian bilas dgn air bersih..
- Siapkan tepung crispy bikin 2 adonan. Tepung basah dan tepung kering. Masukan cumi ke tepung basah terlebih dahulu kemudian masukan ke dlm tepung kering. Lakukan hingga selesai. Setelah itu goreng cumi sampai warna kuning keemasan..
- Untuk membuat sausnya. Dari 5 butir telur asin, gunakan 3 butir hanya kuningnya saja dan 2 butir kuning dan putih telur. Hancurkan dan aduk sampai merata..
- Panaskan sedikit minyak goreng kemudian masukan telur asin yg telah dihancurkan tadi dan beri air secukupnya hingga saus terlihat cair mengental. Setelah itu masukan irisan daun bawang merah..
- Setelah saus siap, bisa dicampurkan langsung ke cumi goreng tepung atau disiram diatasnya. Dan hidangan siap disajikan..
