Bihun balap. Mie balap, salah satu kuliner dari kota Medan yg biasanya merupakan menu untuk sarapan yang murah bagi orang yg gak sempat masak. biasanya dapat ditemui. Bihun atau mihun merupakan nama salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mi namun lebih tipis. Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli atau rice noodles atau rice sticks.
Ya bihun yang hampir sama dengan mie ini merupakan bahan makanan yang terbuat dari tepung beras atau tepung terigu.
Bihun dan soun tampak mirip, bentuknya panjang tipis dan warnanya putih.
Lihat juga resep Bihun wortel goreng enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Bihun balap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bihun balap!
Bahan Bihun balap
- Dibutuhkan 1 of bihun jagung (rendam dengan air).
- Gunakan 1 btr of telur.
- Diperlukan 50 gr of Udang kupas.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 bagian of Kemiri.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Bahan pelengkap.
- Gunakan 1 helai of daun bawang (daun prey).
- Sediakan 1 sdt of kecap manis.
- Siapkan 1 of saus sambal.
- Gunakan of Kerupuk.
- Gunakan of Timun.
Salah satu mie balap yang terkenal dan menjadi favorit di Medan adalah Mie Balap Wahidin yang bisa didapati di Jalan Wahidin, Simpang Jalan Gajah, Medan. Pamer Bihun dan Lumpia di Atas Meja Makan, Cardi B Bikin Heboh Warganet. Doyan makanan Asia, Cardi B santap sajian mirip bihun goreng dan lumpia. Teman teman penggemar kuliner di Indonesia pasti sudah tahu dong makanan berbentuk seperti mie tapi lebih tipis ini yang.
Langkah-langkah memasak Bihun balap
- Tumis semua bumbu halus hingga harum masukkan udang kupas tumis bersmaan..
- Tiriskan bihun jagung campur ke tumisan beri kecap manis, saus sambal, garam, kaldu bubuk. Masukkan telur tunggu setengah masak lalu orak arik. Kemudian masukkan daun bawang. Koreksi rasa, sajikan selagi hangat dengan kerupuk dan timun.
- Kalu saya suka yang kering atau agak sedikit berkerak karena enak ada krispy nya.
Bihun dan soun sering dijadikan pelengkap pada bakso atau soto. Nah, tahukah Anda apa perbedaannya dan manakah yang lebih Apa Bedanya Soun dan Bihun? Apalagi kalau bukan mie balap yang berupa bihun atau kwetiaw yang disajikan bersama dengan Penggorengan besar dan api membara menjadi modal untuk menghasilkan citarasa mie balap lezat. Pengolahan bihun menjadi sebuah menu makanan tidaklah terlalu sulit kok. Resep bihun satu ini sudah pernah kamu tahu kan?
