Crispy Thai Mini Spring Rolls.
Kalian dapat membuat Crispy Thai Mini Spring Rolls hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Crispy Thai Mini Spring Rolls!
Bahan Crispy Thai Mini Spring Rolls
- Siapkan 60 gram of bihun jagung.
- Siapkan 60 gram of kol.
- Diperlukan 60 gram of wortel.
- Dibutuhkan 60 gram of jamur (aku mix Shitake dan jamur kuping hitam).
- Sediakan 20 lembar of kulit spring rolls atau secukupnya (tergantung ukuran).
- Dibutuhkan 3 batang of daun seledri, rajang.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih, cincang.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Gula pasir.
- Diperlukan of Penyedap rasa secukupnya (optional).
- Sediakan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Crispy Thai Mini Spring Rolls
- Rajang kol, wortel (atau bisa dipasah), dan jamur. Rebus bihun jagung sampai matang, sisihkan..
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan jamur, aduk rata, biarkan shitake agak layu..
- Masukkan kol dan wortel, aduk rata. Beri sedikit air bila perlu..
- Masukkan bihun rebus, dan irisan seledri, lalu bumbui dengan merica, garam, gula dan penyedap rasa bila perlu, aduk rata dan masak hingga matang..
- Bahan isi siap digunakan..
- Untuk membuat spring rolls, siapkan 1 lembar kulit spring rolls, beri isi secukupnya, gulung lalu oles ujung akhirnya dengan putih telur sebagai perekat..
- Goreng Spring Rolls sampai kuning keemasan, angkat, letakkan diatas paper towel supaya minyak lebih terserap..
- Hidangkan dengan saus sambal atau sambal Bangkok..
