Simple Cumi Tumis Telur Asin.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Simple Cumi Tumis Telur Asin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Simple Cumi Tumis Telur Asin!
Bahan-bahan Simple Cumi Tumis Telur Asin
- Siapkan 200 gr of Cumi.
- Siapkan 1/2 bagian of jeruk nipis.
- Siapkan 2 butir of telur asin rebus.
- Diperlukan 1 butir of telur ayam kocok.
- Siapkan 1 bungkus of tepung bumbu (Me: Kobe coating mix).
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung maizena.
- Sediakan 1/2 siung of bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih cincang.
- Siapkan 1/2 batang of daun bawang.
- Gunakan 2 buah of cabe merah keriting. Potong miring.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe ijo keriting. Potong miring.
- Diperlukan 2 sdm of margarine.
- Gunakan Secukupnya of air.
- Gunakan 1/2 sdt of garam halus.
- Gunakan 1 sdt of lada putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
Cara memasak Simple Cumi Tumis Telur Asin
- Bismillahirrahmannirrahim..
- Cuci bersih cumi dan potong cincin. Beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit..
- Siapkan 2 wadah. Wadah pertama berisi kocokan telur yang telah diberi sedikit lada putih bubuk dan bon cabe (optional). Dan wadah yang kedua berisi campuran tepung bumbu + tepung maizena..
- Cemplungkan cumi ke wadah pertama yang berisi telur. Kemudian balurkan ke wadah kedua sambil dicubit-cubit agar tepungnya menempel kriuk. Goreng di minyak yang sudah sangat panas tetapi menggunakan api kecil saja. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe menggunakan margarine. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan irisan daun bawang..
- Masukkan telur asin yang sudah dihancurkan. Beri sedikit garam, gula, dan lada putih bubuk. Lalu beri sedikit air. Koreksi rasa..
- Masukkan cumi, aduk rata sebentar, lalu matikan kompor..
- Alhamdulillah cumi tumis telur asin siap disantap ditemani oleh nasi anget👌.
