Curry puff renyah n lembut. Halo semuanya, hari ini aku akan membuat curry puff atau karipap. Salah satu makanan peranakan yang populer di singapura dan malaysia. Isiannya juga berbeda karena terbuat dari cincangan/suwiran ayam dan kentang yang berbumbu kari pekat.
A curry puff is a snack of Southeast Asian origin.
It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell.
Curry Puffs ååŠč§, or Epok-epok in Malay, is a Singaporean as well as popular ASEAN snack- it's basically a miniature pie filled with curry in a baked pastry shell Curry puffs are one of my favourite mid day snacks: scrumptious pastry exterior with a generous portion of savory filling right within?
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Curry puff renyah n lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Curry puff renyah n lembut!
Bahan Curry puff renyah n lembut
- Diperlukan of Bahan A :.
- Siapkan 150 gr of terigu.
- Gunakan 50 gr of mentega.
- Sediakan 4-5 sdm of minyak goreng.
- Gunakan of Bahan B :.
- Sediakan 350 gr of terigu.
- Gunakan 25 gr of mentega.
- Gunakan 3-4 sdm of minyak goreng.
- Gunakan 150-200 ml of air.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan of Bahan isian :.
- Dibutuhkan Sesuai selera of (klo ak bihun goreng/kimlo).
Kris menginformasikan curry puff buatannya berbeda karena layer adonannya lebih renyah. Isiannya juga padat dengan cita rasa memuaskan. Untuk ayam dan kentang, potongan kentang yang lembut berpadu dengan cincangan ayam. The curry puff showdown: We're adding an extra cheat day to the week for these golden puffs.
Langkah-langkah memasak Curry puff renyah n lembut
- Campur bahan A, sisihkan. Dan campur bahan B jika adonan agak keras tambah air dan minyak sedikit2 hingga adonan elastis, sisihkan..
- Bagi masing2 bahan menjadi 4 bagian..
- Gilas 1 bagian bahan B kemudian letakkan 1 bagian bahan A, bungkus yg rapat. Lakukan sampai adonan habis..
- Gilas 1 bagian adonan hingga memanjang k atas, dan agak lebar, gulung dr sisi kanan ke kiri. Gilas lg dr bawah k atas, dr kanan ke kiri, gulung lg dr bawah k atas. Kemudian potong menjadi 5 bagian. Lakukan sampai adonan habis..
- Ambil 1 irisan adonan, kemudian gilas perlahan jangan terlalu tipis supaya layernya kelihatan/tidak menempel. Lalu beri isian..
- Lipat, dan pilin atasnya, bisa menggunakan cetakan atau dengan tangan aj..
- Lakukan sampai adonan habis..
- Goreng di minyak yg banyak dan api sedang. Bolak balik, jika sudah berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan..
- Selamat mencoba. đđ.
Tip Top's curry puffs stand out for their flavour-packed spicy filling of chicken and potato pieces (though it could do with less chicken skin and more egg). Place the curry puffs on a baking sheet and brush with vegetalbe oil. Makanan ini terkenal di Malaysia dengan sebutan karipap pusing, karena layer-layernya muter jadi dibilang pusing. Curry Puff-a snack filled with curried potatoes commonly found in Malaysian and Singapore-has been a hit in my circle of food blogosphere recently. Simcooks kicked off the craze for curry puff and did a "super-size-me" version; Budding Cook quickly followed with her rendition.
