Chicken Finger / Ayam Crispy.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Chicken Finger / Ayam Crispy hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chicken Finger / Ayam Crispy yuk!
Bahan Chicken Finger / Ayam Crispy
- Dibutuhkan 300 gram of ayam filet (me:200 gram) dilebarin, ketebalan 0,5 cm.
- Siapkan of Bumbu Marinade.
- Diperlukan 80 ml of susu cair (me:60ml, susu UHT bendera).
- Gunakan 1/2 sdt of cuka (me: setengah bagian jeruk limau diperes).
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih, parut (me: uleg bareng merica).
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica (me: 4 butir merica).
- Siapkan 1/2 sdt of masako sapi.
- Siapkan of Tepung Breading.
- Gunakan 100 gram of tepung terigu.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of lada hitam (skip, ganti masako sapi 1/2 sdt).
- Sediakan 1/2 sdt of sweet paprika (skip, ganti bubuk cabe 1/2 sdt).
- Sediakan 1/2 sdt of oregano.
- Dibutuhkan of Lainnya.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Chicken Finger / Ayam Crispy
- Siapkan ayam dan bumbu marinade. Pertama buat buttermilk untuk marinade. Tambah perasan jeruk limau 1/2 bagian. Tuang kedalam susu dan tunggu 5 menit sampai muncul gumpalan. Aduk susu..
- Marinade ayam yang sudah difilet. Tambahkan susu, bawang putih+lada yg diuleg, penyedap rasa dan garam. Aduk dan biarkan meresap minimal 2 jam (direkomendasi semalaman)..
- Tepung Breading. Campur semua bahan. Masukkan ayam yang sudah dimarinade. Cubit-cubit biar mesra🙈.
- Siapkan minyak, nyalakan kompor. Goreng ketika minyak panas. Gunakan api sedang cenderung besar..
- Potong2 ayam. Sajikan dengan nasi hangat..
