Crispy Chicken Steak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Crispy Chicken Steak hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Crispy Chicken Steak!
Bahan Crispy Chicken Steak
- Diperlukan 1 buah of Dada ayam.
- Sediakan 1 sdm of Air perasan jeruk nipis.
- Sediakan of Pelapis.
- Siapkan 4 sdm of Tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm of Tepung maizena.
- Gunakan 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Diperlukan Secukupnya of Garam.
- Siapkan 1 butir of Telur, kocok lepas.
- Gunakan of Saus / Gravy.
- Gunakan 1 buah of Bawang putih, geprek cincang.
- Diperlukan 1/2 buah of Bawang bombay, iris2.
- Siapkan 1 sdm of Tepung terigu.
- Diperlukan 300 ml of Air.
- Sediakan 1 sdm of Kaldu sapi bubuk.
- Sediakan 4-5 sdm of Saus BBQ.
- Gunakan Secukupnya of Gula pasir & garam.
- Siapkan 1 sdm of Margarin.
- Siapkan of Pelengkap.
- Gunakan of French fries.
- Diperlukan of Coleslaw.
- Gunakan of Selada.
- Diperlukan of Tomat apel.
- Gunakan of Saus sambal.
Langkah-langkah memasak Crispy Chicken Steak
- Balurkan air perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan 10 menit. Cuci bersih, lalu potong tipis jadi 3-4 buah, pukul2 lalu sisihkan..
- Campurkan terigu, maizena, lada bubuk, dan garam. Aduk rata..
- Gulingkan dada ayam pada campuran tepung. Celupkan pada kocokan telur. Gulingkan lagi pada campuran tepung. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Gravy : panaskan margarin, masukkan bawang putih & bawang bombay. Tumis hingga harum. Masukkan tepung terigu sambil di aduk cepat. Tambahkan air sedikit2 sambil terus di aduk. Terakhir masukkan kaldu bubuk, garam, gula, dan saus BBQ. Aduk kembali. Masak hingga meletup2. Koreksi rasa. Matikan api..
- Siapkan piring saji. Tata selada, potongan tomat apel, coleslaw, french fries, chicken steak lalu sirami dengan gravy diatasnya. Yummy 😍😍.
