Cumi goreng Saus telur asin. Simak resep dari cumi goreng tepung saus telur asin yang sangat nikmat ini, dan mari coba untuk diaplikasikan di dapur rumah masing-masing. Kenikmatan dari menu cumi goreng tepung ternayat akan bertambah nikmat lagi ketika anda memadukannya dengan menu saus telur asin. Resep Udang Goreng Saus Telur Asin.
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.
Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera!
Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk.
Kalian dapat memasak Cumi goreng Saus telur asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi goreng Saus telur asin yuk!
Bahan-bahan Cumi goreng Saus telur asin
- Siapkan 1/2 kg of cumi.
- Siapkan 100 gram of tepung bumbu.
- Diperlukan 100 gr of tepung beras.
- Diperlukan 50 gram of tepung terigu.
- Diperlukan 2 buah of kuning telur asin.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang bombay.
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 batang of daun bawang.
- Sediakan 7 buah of cabe merah.
- Diperlukan 1/2 buah of Tomat.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Minyak goreng.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuning-an. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Saus telur asin merupakan salah satu saus yang saat ini tengah digemari banyak orang. Teksturnya yang creamy dan rasanya yang khas telur asin membuat saus ini cocok untuk disajikan bersama hidangan lainnya, seperti udang, kepiting hingga.
Langkah-langkah membuat Cumi goreng Saus telur asin
- Cuci bersih cumi, potong sesuai selera. Campur kan tepung bumbu, tepung beras, dan tepung terigu (tepung bumbu digunakan tidak banyak agar rasa tak mendominasi. Tepung beras utk menjaga cumi tetap crunchy) goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Potong serong cabai, rajang bawang bombay dan daub bawang, geprek bawang putih, potong dadu tomat..
- Tumis bawang, cabai serta tomat hingga harum dan bawang bombay layu. Hancurkan kuning telur asin, campurkan ke tumisan.
- Masukkan cumi yg telah digoreng kedalam tumisan, terakhir masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
Telur asin memang sedang menjadi primadona di dunia kuliner. Mulai dari isian croissant, sampai menjadi saus untuk berbagai gorengan. Lumuri cumi dengan telur dan gulingkan satu per satu ke dalam tepung roti. Cara Membuat Ayam Goreng Saus Lemon (LONG Ver) Resep Lengkap lihat di : http://delishtube.co.id/resep-ayam-goreng-saos-lemon/. Selain saus telur asin, saya kemudian juga membuat kentang panggang isi mashed potato bercampur jamur dan brokoli yang sedap dan mengenyangkan.
