Crispy Baked Chicken (tidak digoreng!).
Kalian dapat memasak Crispy Baked Chicken (tidak digoreng!) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Crispy Baked Chicken (tidak digoreng!)!
Bahan Crispy Baked Chicken (tidak digoreng!)
- Sediakan 250 gr of Dada ayam fillet.
- Dibutuhkan 1 butir of Telur.
- Sediakan 1 sdm of Susu cair.
- Diperlukan 1/2 sdt of Bubuk paprika.
- Gunakan 50 gr of Tepung panko.
- Sediakan 1/2 sdt of Oregano leaves.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of Lada hitam.
- Siapkan 1-2 sdm of Olive oil.
Langkah-langkah memasak Crispy Baked Chicken (tidak digoreng!)
- Potong ayam menjadi 3-4 bagian, pastikan daging ayam tidak terlalu tipis (jika terlalu tipis tidak akan lembut dan juicy ketika dimakan). Taburkan garam dan lada hitam secukupnya..
- Siapkan 2 piring/mangkuk ceper. Di wadah pertama kocok telur, susu, dan bubuk paprika. Di wadah yang lain campur tepung panko, oregano, garam, dan lada hitam. tips: saya blender tepung panko dan oregano agar lebih halus untuk hasil kulit yang lebih matang merata dan tekstur tidak kasar..
- Ambil potongan ayam, celupkanlah ke wadah dengan telur, lalu balurkan dengan tepung panko di wadah berikutnya. Pastikan semua area terbaluri tepung panko dengan menekan2 ayam..
- Susunlah ayam diatas non-stick pan yang sudah diberi olive oil sebelumnya (dioles pake kuas/ disemprot). Lalu beru olive oil dengan disemprot / kuas ke setiap sisi ayam. Tujuannya adalah supaya bisa berwarna kuning kecoklatan..
- Panggang dalam oven pada suhu 190°C selama 30 menit atau sampai matang (cek sampai warna golden brown). Jangan lupa untuk membalik ayam setelah 15-20 menit supaya matang merata..
- Angkat dan sajikan bersama salad dan dipping sauce sesuai selera!.
- Dengan memanggang ayam, satu porsi hanya berisi 321 kalori. Selain memotong banyak lemak dari penggunaan minyak goreng, dada ayam juga memiliki kandungan lemak yang paling sedikit dibanding bagian ayam lainnya. *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
