Cara Memasak Taiwan Crispy Fried Chicken Kekinian

Taiwan Crispy Fried Chicken.

Sobat dapat menyiapkan Taiwan Crispy Fried Chicken hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Taiwan Crispy Fried Chicken yuk!

Bahan Taiwan Crispy Fried Chicken

1. Dibutuhkan 400 g of daging dada ayam fillet.
2. Dibutuhkan 350 ml of minyak goreng.
3. Sediakan of Bumbu halus :.
4. Siapkan 2 siung of bawang putih.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
6. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.
7. Siapkan 1/2 sdt of lada putih bubuk.
8. Gunakan 1/2 sdt of bumbu ngo hiong.
9. Gunakan 1 sdm of saos tiram.
10. Siapkan 1/2 sdt of minyak wijen.
11. Dibutuhkan of Pelapis :.
12. Dibutuhkan 80 g of tepung tapioka.
13. Siapkan 1 sdm of tepung terigu.
14. Dibutuhkan 1 butir of telur ayam ukuran kecil.
15. Gunakan of Taburan :.
16. Sediakan 1 sdt of bumbu ngo hiong.
17. Sediakan 1/4 sdt of kaldu jamur.
18. Sediakan 1/2 sdt of cabe bubuk.

Langkah-langkah memasak Taiwan Crispy Fried Chicken

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Fillet ayam harus tipis..
2. Haluskan bawang putih dan garam.
3. Dalam mangkok campur semua bahan marinasi, aduk rata..
4. Baluri daging ayam dengan bumbu. Marinasi selama 1 jam..
5. Setelah dimarinasi, tambahkan telur ayam, aduk rata..
6. Dalam mangkok campur tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata..
7. Baluri ayam dengan tepung pelapis, sambil dicubit-cubit, kemudian goreng hingga matang (kuning agak keemasan).
8. Setelah matang angkat dan tiriskan hingga minyaknya benar-benar tiris. Saya goreng tidak terlalu lama karena ayam dipotong tipis..
9. Setelah minyak tiris, potong-potong ayam.
10. Pindahkan potongan ayam ke atas piring, kemudian taburi dengan campuran bumbu taburan. Sajikan..