"Pok-pok Crispy Chicken".
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat "Pok-pok Crispy Chicken" hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep "Pok-pok Crispy Chicken"!
Bahan-bahan "Pok-pok Crispy Chicken"
- Diperlukan 1 ekor of ayam, ambil daging dan kulitnya saja.
- Gunakan 2 of + 2 s m saus tiram.
- Siapkan 2 of + 2 butir telur ayam, kocok lepas.
- Dibutuhkan 1 of jeruk lemon/nipis.
- Dibutuhkan 500 ml of minyak goreng untuk menggoreng.
- Dibutuhkan of Bahan marinasi :.
- Sediakan 1 of s m garam.
- Sediakan 4 siung of bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 of s m ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 of s m lada bubuk.
- Diperlukan 1/2 of royco rasa ayam.
- Gunakan 200 ml of air.
- Gunakan of Bahan tepung :.
- Gunakan 15 of s m tepung terigu.
- Diperlukan 3 of s m tepung maizena.
- Diperlukan 7 of s m tepung beras putih.
- Dibutuhkan 2 of kaldu blok rasa ayam.
- Sediakan 1 of s t garam.
- Diperlukan 1 of s t merica bubuk.
- Siapkan of Saus celup :.
- Sediakan of Sambal bangkok/ kecap manis/ bumbu bubuk balado/ barbeque.
Langkah-langkah membuat "Pok-pok Crispy Chicken"
- Bersihkan ayam, kucuri dengan lemon. Siapkan ayam yang diiris tipis sebesar ibu jari, uleg bumbu marinasi dan siapkan bumbu tepung..
- Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama 30 menit. Kocok lepas telur dalam mangkuk, saus tiram dalam mangkuk tersendiri. Campur dan aduk rata bumbu tepung..
- Ambil rendaman ayam satu per satu masukkan dalam kocokan telur, lalu masukkan dalam saus tiram, kemudian gulingkan dalam bumbu tepung..
- Masukkan lagi ke kocokan telur, gulingkan lagi dalam bumbu tepung. Lalu goreng dalam minyak panas dengan api kecil, jangan lupa dibalik. Lakukan satu per satu untuk hasil yang krispi/ renyah..
- Lakukan sampai irisan ayam habis (Saya setengah saja, sisanya simpan dalam freezer untuk sore hari, pisah ayam dengan bumbu marinasinya. Sisa bumbu tepung simpan di kulkas). Dapat dinikmati bersama sambal bangkok, kecap, atau bumbu bubuk balado/barbeque..
- Jika ingin yang pedas, potong-potong lombok rawit dan masukkan dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam bumbu tepung. Goreng sampai kuning kecoklatan. Selamat mencoba....👍👍👍.
