Cara Membuat Crispy Chicken Steak with Mushroom Barbeque Sauce Kekinian

Crispy Chicken Steak with Mushroom Barbeque Sauce.

Kamu dapat membuat Crispy Chicken Steak with Mushroom Barbeque Sauce hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Crispy Chicken Steak with Mushroom Barbeque Sauce yuk!

Bahan-bahan Crispy Chicken Steak with Mushroom Barbeque Sauce

1. Diperlukan 500 gr of dada fillet.
2. Diperlukan 1 sdt of saus tiram.
3. Gunakan 1/4 sdt of lada bubuk.
4. Siapkan 1/4 sdt of bawang putih bubuk.
5. Gunakan 1 sdt of kaldu jamur (optional).
6. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
7. Siapkan 1 sdt of jeruk nipis.
8. Sediakan 4 sdm of air.
9. Gunakan of Bahan saus :.
10. Dibutuhkan 10 buah of jamur kancing.
11. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
12. Gunakan 1/2 buah of bawang bombay.
13. Gunakan 5 sdm of saus barbeque delmonte.
14. Siapkan 1 sdm of saus tomat.
15. Dibutuhkan 1 sdm of saus sambal.
16. Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
17. Gunakan 1 sdm of kecap manis.
18. Diperlukan 1 sdm of kecap inggris.
19. Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
20. Siapkan 1 sdt of lada hitam, tumbuk kasar.
21. Gunakan 1 sdm of margarin.
22. Sediakan 1/2 sdm of tepung maizena.
23. Dibutuhkan of Bahan tepung pelapis :.
24. Diperlukan 5 sdm of tepung terigu protein sedang.
25. Sediakan 1 sdm of tepung maizena.
26. Sediakan 2 sdm of tepung kobe (optional).
27. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
28. Dibutuhkan 2 sdt of kaldu jamur.
29. Siapkan of Bahan pencelup :.
30. Sediakan 2 butir of telur.
31. Siapkan 1/4 sdt of lada bubuk.
32. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
33. Dibutuhkan of Bahan pelengkap :.
34. Gunakan 10 buah of buncis.
35. Siapkan 3 buah of wortel ukuran sedang.
36. Siapkan 1 buah of jagung.
37. Sediakan Secukupnya of kentang frozen atau kentang goreng sendiri juga boleh.

Langkah-langkah membuat Crispy Chicken Steak with Mushroom Barbeque Sauce

1. Iris tipis dada fillet. Belah menjadi 4-6 bagian. Marinasi ayam dengan saus tiram, lada bubuk, bawang putih bubuk, jeruk nipis, kaldu jamur, garam dan air. Campur dan lumuri ayam sampai rata. Diamkan minimal 1 jam dikulkas agar bumbu meresap.
2. Potong wortel dan buncis sesuai selera. Sisir 1 buah jagung. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan sedikit garam. Masukkan wortel terlebih dahulu. Rebus sebentar kemudian masukkan buncis dan jagung. Jangan sampai terlalu matang ya rebusnya. Kalau tidak mau direbus bisa juga dikukus.
3. Kemudian masukkan ke dalam air es. Rendam selama 5 menit. Jika sudah angkat dan tiriskan.
4. Cincang halus bawang putih. Iris bawang bombay. Cuci jamur dan potong sesuai selera. Campur semua bahan saus ke dalam mangkuk kecuali margarin dan tepung maizena..
5. Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan jamur kancing. Aduk sebentar sampai jamurnya mengeluarkan air. Masukkan bahan saus yang dimangkok dan beri sedikit air. Masak hingga mendidih kemudian masukkan larutan tepung maizena yang sudah dicampur dengan sedikit air. Aduk hingga saus agak mengental dan tercampur rata. Koreksi rasa dan sisihkan.
6. Keluarkan ayam dari kulkas yang sudah dimarinasi. Siapkan bahan pelapis. Aduk rata bahan pelapis. Siapkan bahan pencelup. Kocok telur dengan lada dan garam hingga tercampur rata. Masukkan ayam kedalam bahan pelapis baluri ayam sampai rata. Kemudian celupkan kedalam telur lalu gulingkan kembali ke bahan pelapis sambil dicubit cubit supaya tepungnya keriting pada saat digoreng.
7. Siapkan minyak agak banyak. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
8. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Selamat mencoba ❤.