Crispy Chicken Steak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Crispy Chicken Steak hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Crispy Chicken Steak!
Bahan-bahan Crispy Chicken Steak
- Siapkan 2 of dada ayam fillet, marinasi jeruk nipis 15menit, cuci, tiriskan.
- Sediakan of Bahan Pencelup :.
- Dibutuhkan 5 sdm of tepung serbaguna (ak mamasuka).
- Sediakan 3 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 6 butir of es batu.
- Diperlukan of Garem/penyedap.
- Sediakan of Susu cair dingin.
- Siapkan of Bahan kering :.
- Dibutuhkan 6 sdm of tepung serbaguna.
- Sediakan 4 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm of tepung maizena.
- Siapkan of Penyedap kl suka.
- Gunakan of Bahan saos :.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of bawang bombay.
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena dilarutkan dg air.
- Gunakan 1 sdt of lada hitam bubuk.
- Gunakan Sejumput of pala bubuk.
- Diperlukan 3 btr of cengkeh.
- Sediakan of Gula jawa, Gula Garam.
- Diperlukan of Bahan pelengkap :.
- Gunakan of Buncis, wortel, jagung pipil. Rebus semua.
- Dibutuhkan of Kentang goreng.
Langkah-langkah membuat Crispy Chicken Steak
- Campur bahan pencelup.
- Ayam yg udh bersih ditusuk2 garpu, trus masukan ke bahan pencelup, bolak balik..
- Masukkan ke bahan kering sambil dicubit2, bjar tepung nempel.
- Goreng di minyak panas hingga matang..
- Saos : Bawang putih dan bombay cincang. Gosreng sampe wangi, masukkan larutan maizena aduk cepat, tambahkan pala bubuk, lada hitam, cengkeeh, Gula Garam, gula jawa. Aduk sampek meletup dan kental. Cicipi dan angkat. Biarkan dingin, blender hingga halus dan saring..
- Plating di piring bersama saos dan pelengkap..
