Chicken Crispy Steak.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Chicken Crispy Steak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Chicken Crispy Steak!
Bahan Chicken Crispy Steak
- Diperlukan 500 gram of dada ayam filet, iris tipis.
- Sediakan of Tepung pelapis:.
- Dibutuhkan 300 gram of tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm of tepung sagu.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of garlic powder.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt of baking soda.
- Gunakan secukupnya of Air pencelup.
- Siapkan of Bahan saus:.
- Sediakan 1/2 of bawang bombay, cincang halus.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, cincang halus.
- Diperlukan 5 sdm of saus tomat.
- Siapkan 3 sdm of kecap inggris.
- Gunakan Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of lada bubuk.
- Gunakan 1 sdm of Tepung maizena.
- Gunakan 2 gelas of air.
Langkah-langkah memasak Chicken Crispy Steak
- Cuci bersih ayam filet yg sdh diiris tipis, lumuri dg jeruk nipis, garam dan merica..
- Siapkan tepung pelapis. Aduk semua bahan tepung pelapis, kecuali air pencelup, hingga tercampur rata. Masukkan potongan ayam ke tepung pelapis, remas2, kemudian celup ke air pencelup. Lalu, masukkan lg ke tepung pelapis, remas2 hingga ada kriwil tepung.
- Siapkan minyak panas dalam jumlah yg cukup agar semua bagian ayam terendam. masukkan ayam yg sdh berlapis tepung ke minyak panas. Goreng hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Membuat saus: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bahan2 lain kecuali maizena. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Jika rasa sudah pas, saring saus. Panaskan kembali dan tambahkan maizena yg sdh dicampur air. Masak hingga mengental.
- Sajikan ayam crispy dengan saus barbeque. Yum!.
