Chicken Crispy Steak with Rice and Egg.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Chicken Crispy Steak with Rice and Egg hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Chicken Crispy Steak with Rice and Egg!
Bahan Chicken Crispy Steak with Rice and Egg
- Diperlukan of Crispy Steak.
- Diperlukan 1/4 kg of dada ayam.
- Gunakan 5 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 10 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 3 sdm of tepung bumbu.
- Sediakan Secukupnya of lada.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam meja.
- Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan of Kuah steak.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdm of margarin untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya of lada.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt of kecap manis.
- Siapkan 5 sdt of saos tiram.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 1 sdm of tepung maizena (encerkan dengan setengah gelas air).
- Gunakan of Pelengkap.
- Sediakan 3 buah of kentang.
- Sediakan 2 buah of wortel.
- Siapkan 10 buah of buncis.
- Siapkan 1 of centong nasi.
- Diperlukan 3 of telur bebek.
Cara memasak Chicken Crispy Steak with Rice and Egg
- Siapkan alat dan bahan.
- Fillet dada ayam kemudian belah tipis sekitar 2-3 cm..
- Siapkan 2 wadah,1 untuk adonan basah,1 untuk adonan kering..
- Untuk adonan basah,masukkan 1 sdm tepung maizena,1 sdm tepung bumbu,3 sdm tepung terigu,beri sedikit air sampai adonan agak kental (jangan terlalu kental/encer) beri sedikit lada,garam dan kaldu bubuk..
- Untuk adonan kering, campur sisa tepung,beri garam,lada,kaldu bubuk, aduk-aduk hingga merata..
- Panaskan wajan beri minyak untuk menggoreng..
- Celupkan fillet ayam ke adonan basah kemudian masukkan ke adonan kering,lumuri sampai semua adonan basah tertutup adonan kering. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan,tiriskan..
- Kupas wortel,kentang,bersihkan buncis potong sesuai selera..
- Panaskan kukusan,kukus wortel,buncis,dan telur (siapkan wadah kecil kemudian masukkan telur)..
- Goreng kentang hingga matang..
- Haluskan bawnag putih. Iris tipis bawang merah. Potong kecil-kecil tomat..
- Panaskan wajan,beri 1 sdm margarin kemudian tumis bawang putih dan merah hingga harum. Kemudian masukkan potongan tomat,beri air secukupnya..
- Masukkan kecap manis,saos tiram,garam,gula pasir,kaldu bubuk biarkan mendidih. Setelah mendidih tuang adonan maizena, aduk-aduk hingga adonan mengental,matikan api..
- Susun diatas piring chicken crispy,bahan pelengkap,tuang kuah atau bisa juga kuah nya disendirikan..
