Cara Membuat Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea yang Gurih!

Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea!

Bahan-bahan Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea

1. Sediakan 6 of paha ayam tanpa tulang.
2. Siapkan 8 of salted egg yolks.
3. Gunakan 1 sdt of garam.
4. Diperlukan 1 sdt of gula.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
6. Diperlukan 1 of telur ayam.
7. Dibutuhkan 1 cup of tepung maizena.
8. Siapkan 4 of bawang putih (cincang halus).
9. Gunakan of Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng).
10. Diperlukan 1/2 cup of susu UHT.
11. Gunakan 5 sdt of Susu dancow.
12. Gunakan 45 gr of Butter.
13. Siapkan of Garnish.
14. Siapkan secukupnya of Daun bawang.

Cara memasak Crispy Salted Egg Yolk Chicken (ayam goreng telur asin) ala korea

1. Hancurkan kuning telur yang sudah di rebus sampai halus dan sisihkan..
2. Rendam ayam, gula, merica, telur yang di kocok dalam mangkuk. (selama 30 menit).
3. Lapisi rendaman ayam tadi dengan tepung maizena, sampai terbalur secara rata..
4. Panaskan minyak ke dalam frying pan. Goreng ayam sampai berwarna golden.sisihkan.
5. Goreng ayam lagi selama 3 menit untuk hasil lebih renyah..
6. Dalam wajan, panaskan butter dan minyak. Masukan bawang putih dan jahe (tumis sampai beraroma). Lalu baru masukan kuning telur yang sudah di haluskan tadi. Tumis sampai kuning telur berbuih..
7. Tambahkan gula, garam (secukupnya) dan susu UHT dan susu Dancow. Aduk sampai rata dan mengental..
8. Masukan ayam yang sudah di goreng 2x tadi. (saya goreng sampai bener” kering ya, dan bumbu nya sampi nempel” di ayam nya). Taburi dengan daun bawang yang sudah di iris tipis”.Ayam siap di sajikan..
9. Selamat mencoba ❤️.