Name: Crispy Chicken Steak with Mozarella Cheese
Ingredients: Crispy Chicken; 1 ekor Dada ayam; 250 gram Tepung terigu; 200 gram Tepung tapioka; secukupnya Bawang putih; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 2 butir Telur ayam; 500 ml Minyak goreng; Brown Sauce; 1/2 siung Bawang bombay; 2 siung Bawang putih; 4 sdm Tepung terigu; 500 ml Air putih; 1 sachet Saori Saos tiram; 2 sdm Kecap inggris; 4 sdm Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Daun bawang; 4 sdm minyak goreng; Pelengkap; 2 buah wortel besar, potong lalu rebus; 500 gram buncis, potong lalu rebus; 500 gram kentang goreng; sesuai selera Mozarella cheese

Crispy Chicken Steak with Mozarella Cheese.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Crispy Chicken Steak with Mozarella Cheese hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Crispy Chicken Steak with Mozarella Cheese!

Bahan Crispy Chicken Steak with Mozarella Cheese

Sediakan of Crispy Chicken.
Siapkan 1 ekor of Dada ayam.
Siapkan 250 gram of Tepung terigu.
Diperlukan 200 gram of Tepung tapioka.
Gunakan secukupnya of Bawang putih.
Diperlukan secukupnya of Merica.
Siapkan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan 2 butir of Telur ayam.
Siapkan 500 ml of Minyak goreng.
Dibutuhkan of Brown Sauce.
Siapkan 1/2 siung of Bawang bombay.
Sediakan 2 siung of Bawang putih.
Dibutuhkan 4 sdm of Tepung terigu.
Dibutuhkan 500 ml of Air putih.
Dibutuhkan 1 sachet of Saori Saos tiram.
Diperlukan 2 sdm of Kecap inggris.
Dibutuhkan 4 sdm of Kecap manis.
Sediakan secukupnya of Garam.
Gunakan secukupnya of Gula.
Diperlukan secukupnya of Daun bawang.
Gunakan 4 sdm of minyak goreng.
Gunakan of Pelengkap.
Diperlukan 2 buah of wortel besar, potong lalu rebus.
Dibutuhkan 500 gram of buncis, potong lalu rebus.
Gunakan 500 gram of kentang goreng.
Dibutuhkan sesuai selera of Mozarella cheese.

Cara memasak Crispy Chicken Steak with Mozarella Cheese

Marinasi dada ayam yg telah difilet dan dipotong tipis dengan bawang putih, merica, dan garam yang telah dihaluskan, lalu diamkan 1-2 jam supaya bumbu meresap..
Celupkan ayam ke dalam telur yg sudah dikocok, lalu celupkan ke campuran tepung terigu dan tapioka. Jika ingin tepung tebal, bisa diulangi berkali-kali..
Goreng tenggelam dgn minyak yang sudah mendidih dengan api sedang sampai warna tepung berubah keemasan..
Untuk brown sauce, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, lalu masukkan terigu, aduk selama 2 menit. Lalu masukkan air dan bahan-bahan lainnya, aduk, koreksi rasa, lalu diamkan sampai mendidih meletup-letup. Jadi deh brown sauce..
Sajikan Chrispy Chicken dengan siraman Brown Sauce, sandingkan dengan Wortel dan Buncis yang telah direbus dan juga french fries..
Parut keju mozarella, taburkan ke atas Crispy Chicken, lalu bakar dengan tembakan api..