Cara Membuat Chicken Steak Crispy yang Enak!

Chicken Steak Crispy.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Chicken Steak Crispy hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chicken Steak Crispy yuk!

Bahan-bahan Chicken Steak Crispy

1. Dibutuhkan of #steak.
2. Gunakan 1 potong of paha ayam difillet.
3. Sediakan 2 siung of bawang putih.
4. Gunakan secukupnya of Garam dan lada.
5. Siapkan 3 sdm of tepung terigu.
6. Gunakan 2 sdm of tepung bumbu sasa.
7. Dibutuhkan 1 sdm of tepung maizena.
8. Sediakan 1,5 sdm of tepung beras.
9. Siapkan 1 butir of telur + 1sdm air.
10. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
11. Sediakan of #saus steak.
12. Gunakan 1 of bawang bombay.
13. Sediakan 5 siung of bawang merah.
14. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
15. Siapkan 2 buah of tomat.
16. Diperlukan 1 sdt of garam.
17. Gunakan 1 sdt of lada.
18. Diperlukan 1 sdm of gula.
19. Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
20. Diperlukan 1 sdm of saus sambal sasa.
21. Sediakan 300 ml of air.
22. Dibutuhkan 1 sdm of tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam sedikit air.
23. Siapkan Secukupnya of margarin.
24. Sediakan of #pelengkap.
25. Gunakan of Buncis, wortel dan kentang (kentangnya skip karena stok kosong).

Langkah-langkah membuat Chicken Steak Crispy

1. Haluskan bawang putih, lada dan garam..
2. Potong fillet paha ayam jadi 2 atau 3 bagian, cuci bersih, beri perasan air jeruk diamkan beberapa saat, cuci kembali..
3. Sayat sedikit fillet ayam tadi kemudian pukul-pukul dengan batang pisau atau ulekan sampai lebih melebar. Kemudian beri bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan kulkas semalaman (saya cuma 4 jam saja).
4. Siapkan bahan Baluran (tepung terigu, tepung bumbu Sasa, tepung maizena dan tepung beras) campurkan dengan sedikit garam dan lada. Pada piring lainnya, kocok telur yang sudah ditambahkan air. Kemudian balurkan ayam pada tepung sambil diremas-remas, balurkan ke telur, dan kembali balurkan ke tepung sambil sedikit dicubit-cubit..
5. Panaskan minyak (sebaiknya goreng sampai ayam terendam seluruhnya), goreng ayam sampai stengah matang (tepung bumbu masih kuning sedikit coklat) angkat dan tiriskan kira-kira 1 menit kemudian goreng lagi hingga kecoklatan. Sisihkan.
6. Rebus tomat sampai kulitnya mengelupas, bersama dengan wortel dan buncis. Jika sudah, buang kulit dan isi dari tomat kemudian haluskan atau cincang halus. Sedangkan sayuran lainnya sisihkan terlebih dahulu..
7. Potong2 bawang Bombay, bawang putih dan bawang merah. Tumis dengan margarin hingga wangi, masukkan tomat, tambahkan air dan bumbu lainnya, cicipi rasanya. Jika sudah pas, tunggu hingga mendidih dan tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk-aduk terus hingga mengental. matikan kompor. jika tidak suka bawang2nya, bisa disaring terlebih dahulu..
8. Tata sesuai selera ayam dan sayuran tadi. Siram dengan saus. Chicken steak crispy siap dinikmati. Bisa ditambahkan nasi jika suka..