Cumi Telur Asin yummiiiii. Resep Cumi Telor Asin memiliki banyak penggemar. Bila Anda salah satu diantaranya, Anda wajib mencoba resep berikut ini. Gurihnya saus telur asin bisa bikin cumi goreng tepung jadi makin nikmaaaat.. .
Lelehkan mentega dengan api kecil, lalu masukan kuning telur sambil terus di aduk agar tidak gosong.
Beepdo.com, Jakarta - Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Cumi Telur Asin yummiiiii hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi Telur Asin yummiiiii yuk!
Bahan-bahan Cumi Telur Asin yummiiiii
- Diperlukan 1/2 kg of cumi sotong dipotong seperti cincin.
- Diperlukan 3 butir of kuningan telur asin.
- Gunakan 1 of jeruk nipis.
- Siapkan 2 bks of tepung berbumbu.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of lada.
- Dibutuhkan 1/2 of bawang bombay dicincang halus.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih dicincang halus.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang, dipotong tipis miring.
- Dibutuhkan 5 of cabe merah kriting dipotong tipis miring.
Sedikit tips buat bunda yang ingin memasak Cumi Telur Asin ini, pilih lah cumi ukuran sedang cenderung besar agar bentuk cincinnya. Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. RESEP MASAKAN CUMI ISI TELUR ASIN.
Langkah-langkah memasak Cumi Telur Asin yummiiiii
- Potong-potong cumi seperti bentuk cincin,cuci bersih dan beri perasan air jeruk dan garam kemudian diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci kembali sampai bersih..
- Kemudian lumuri potongan cumi dengan tepung basah dan lumuri kembali dengan tepung yg kering. Lakuka n satu persatu kemudian goreng hingga crispy dan warnanya agak kecoklatan dengan api sedang.
- 3 kuning telur asin ditambah 5 sdm air dan lumatkan..
- Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum kemudian masukkan garam,lada dan kuning telur aduk sampai rata dan sampai berbusa..
- Kemudian masukkan udang yg telah digoreng tepung, daun bawang dan irisan cabe merah,aduk samapai rata dan matikan kompor...koreksi rasa dan siap sisajikan......
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. "Pada dasarnya cumi-cumi memang merupakan hidangan yang cukup enak untuk dinikmati. Namun sayang kalau hanya dihidangkan dengan cara-cara yang biasa saja. Karena itu, ketika melihat ada menu Cumi Saus Telur Asin di Bandar Djakarta, rasanya langsung ingin mencoba menikmatinya. Berawal dari foto temen yang di post di akun instagramnya, dia makan seafood di pasar modern deket kampus.
