Squid Salted Egg.
Kalian dapat memasak Squid Salted Egg hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Squid Salted Egg!
Bahan-bahan Squid Salted Egg
- Diperlukan of Cumi crunchy.
- Gunakan 1 kg of cumi, bersihkan dan potong" berupa cincin lalu diamkan.
- Dibutuhkan of Tepung :.
- Dibutuhkan of maizena.
- Siapkan of sajiku.
- Siapkan of tepung tempura.
- Siapkan secukupnya of Garam dan lada.
- Siapkan of Telur (untuk celupan).
- Gunakan of Saus Telur Asin.
- Siapkan 6 butir of telur asin.
- Sediakan 6 siung of bawang putih.
- Gunakan of Susu full cream tawar.
- Sediakan 3 lembar of daun kari.
- Sediakan secukupnya of Gula dan penyedap rasa.
- Gunakan of Cabe dan daun bawang.
Langkah-langkah memasak Squid Salted Egg
- Baluri cumi tersebut dengan campuran tepung dan merica serta garam secukupnya lalu celupkan ke telur dan gulingkan lagi ke tepung serta lakukan 2-3 kali.
- Kemudian goreng cumi di api kecil agar hasilnya renyah lalu tiriskan.
- Telur asin yang sudah direbus lalu ambil kuningnya saja dan haluskan menggunakan sendok saja.
- Untuk membuat saus : tumis bawang putih lalu masukkan telur asin yg sudah dihaluskan tadi dan susu, sedikit garam,gula dan merica.
- Masak saus hingga berbuih dan masukkan daun kari..setelah itu kecilkan lagi apinya dan masukkan cumi yang sudah digoreng tadi serta cabe dan daun bawang aduk" hingga merata.
- Lalu pindahkan ke dalam sajian dan jadi deh cumi saus telur asinnya 👍🏻👍🏻.
