Name: Ayam Goreng Crispy (Tanpa Telur)
Ingredients: 1/4 kg ayam, cuci bersih, potong sesuai selera; 200 ml minyak goreng; BUMBU HALUS :; 4 siung baput; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; BAHAN BASAH :; 1 sdm tepung maizena; 4 sdm tepung terigu; 1 sdt baking soda; 100 ml air es; bahan kering; 2 sdm tepung maizena; 5 sdm tepung terigu; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk

Ayam Goreng Crispy (Tanpa Telur).

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Crispy (Tanpa Telur) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Crispy (Tanpa Telur) yuk!

Bahan Ayam Goreng Crispy (Tanpa Telur)

Sediakan 1/4 kg of ayam, cuci bersih, potong sesuai selera.
Gunakan 200 ml of minyak goreng.
Dibutuhkan of BUMBU HALUS :.
Sediakan 4 siung of baput.
Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
Sediakan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Dibutuhkan of BAHAN BASAH :.
Diperlukan 1 sdm of tepung maizena.
Diperlukan 4 sdm of tepung terigu.
Siapkan 1 sdt of baking soda.
Siapkan 100 ml of air es.
Dibutuhkan of bahan kering.
Diperlukan 2 sdm of tepung maizena.
Gunakan 5 sdm of tepung terigu.
Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
Gunakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.

Cara memasak Ayam Goreng Crispy (Tanpa Telur)

Baluri ayam dengan bumbu halus, lalu diamkan kurang lebih 2 jam di kulkas..
Campur semua bahan basah hingga kekentalan yang cukup (jangan terlalu encer jangan terlalu kental). Koreksi rasa. Diwadah lain campur bahan kering hingga rata, sisihkan..
Panaskan minyak goreng. Celup ayam kedalam bahan basah, lalu gulingkan kedalam bahan kering sambil ditekan-tekan supaya tepung melekat, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan, sajikan..