Babi Goreng Lada Garam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Babi Goreng Lada Garam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Babi Goreng Lada Garam!
Bahan Babi Goreng Lada Garam
- Dibutuhkan of Daging b2 (ak pakai kira2 skitar 350 - 400 gr).
- Gunakan secukupnya of Bawang putih (3 - 4 siung).
- Gunakan iris of cabe,.
- Gunakan of garam.
- Gunakan of lada.
- Diperlukan 1 sdm of minyak wijen.
- Siapkan secukupnya of saus tiram (aku pakai skitar 1 sdm).
- Gunakan of gula (aku pakai 1 sdt).
- Dibutuhkan of jeruk nipis secukupnnya.
- Dibutuhkan of sagu.
- Gunakan of terigu.
- Gunakan 3 sdm of margarine.
Langkah-langkah memasak Babi Goreng Lada Garam
- Potong daging, marinasi dengan bawang putih, lada, garam, gula, minyak wijen, saus tiram, jeruk nipis dan sedikit micin. Aduk sampai rata dan marinasi selama 2 - 3 jam. Mau semalaman juga boleh. Aku pakai daging bagian samchan, tapi bagian kulitnya aga keras ya jadinya, pas bagian dagingnya enak, empuk. ak.ada kslahan teknis, ak sdh kburu msk sagu 1 sdm pas marinasi n pas baca resep tnyata salah, sagu n trigu msk blakangan.. so jgn di iktin ya.
- Siapkan piring, beri campuran terigu dan sagu. Banyakan terigu ya dari sagunya. Perbandingan yg aku pakai 4-5 sdm terigu, 1 sdm sagu. Kira2 begitu.. balur daging dengan campuran tepungnya.
- Goreng daging di minyak panas sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan dulu.
- Panaskan margarine, tumis bawang putih dan cabe iris, beri garam secukupnya dan sedikit micin lagi bila mau. Tumis sampai wangi dan kecoklatan. Masukan daging babi gorengnya dan daun bawang. Aduk dan beri lada dan masak sampai semua tercampur rata. Daging siap di sajikan,, masaknya cukup sampai ada rasa asin ya dan gurih dan garing dari daging. siap disajikan deh....
