Usus Crispy sederhana.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Usus Crispy sederhana hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Usus Crispy sederhana!
Bahan-bahan Usus Crispy sederhana
- Dibutuhkan 250 gr of usus.
- Gunakan 1 bungkus of tepung sasa serbaguna.
- Gunakan 1 bungkus of tepung beras merk virgo.
- Dibutuhkan Secukupnya of tepung terigu.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Gunakan 3 lbr of daun jeruk purut.
- Gunakan 2 sdm of air kapur sirih.
- Sediakan of Air secukupnya untuk merendam.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Usus Crispy sederhana
- Bersihkan usus dari lemak2 di dalam usus.
- Potong2 kira 5cm, lalu cuci dengan air bersih ulangi hingga air cucian terlihat bening.
- Rendam usus di air bersih yang dicampur air kapur sirih. Diamkan 30 menit.
- Cuci kembali usus agar bersih. Lalu peras hingga tidak tersisa banyak air.
- Tambahkan tepung sasa serbaguna, tepung beras, kaldu bubuk, garam, cicipi rasa sesuai selera. (tepung beras virgo biasanya sudah terasa asin).
- Bila usus terlihat kurang bertepung tambah tepung terigu sedikit2. Aduk hingga rata bertepung.
- Iris iris tipis daun jeruk. Lalu campurkan dan aduk rata.
- Panaskan minyak. Setelah panas goreng usus dengan api kecil cenderung sedang, masukkan usus satu persatu.
- Goreng hingga kering dan keoklatan.
- Tiriskan... dan siap dihidangkan...😁.
