Ayam tepung crispy sambal matah. Resep Ayam Geprek Bensu Sambal Matah. Bahkan dari setiap variasi proses memasaknyanya itupun kita bisa mengolah dengan bumbu yang berbeda pula. Ayam nya crispy ditambah sambal matah yang segar.
Lalu geprek dan sajikan dengan nasi yang masih hangat biar tambah lezat.
Potong semua bahan dan masukkan semua pada bahan didalam wadah kasih garam gula dan minyak secukupnya Ayam Crispy Sambal Mentah Siap Disajikan… Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.
Kalian dapat menyiapkan Ayam tepung crispy sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam tepung crispy sambal matah!
Bahan-bahan Ayam tepung crispy sambal matah
- Sediakan 1/3 of dada ayam fillet.
- Sediakan 4 biji of Cabe rawit.
- Gunakan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh atau serai.
- Sediakan Sejumput of garam.
- Gunakan of Tepung terigu.
- Siapkan of Tepung sajiku.
- Sediakan of Air es.
Ketebalan tepung: Banyak yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang tebal. Resep ayam kentucky mudah bisa Bunda variasikan dengan resep Ayam Crispy Sambal Matah. Balutkan saja ayam dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy sebelum digoreng. Tetapi jangan lupa membuat sambal pelengkapnya sebelum menghidangkan ayamnya.
Cara membuat Ayam tepung crispy sambal matah
- Bersihkan ayam terlebih dahulu setelah itu taburi ayam dengan perasan jeruk nipis.
- Siapkan dua wadah, wadah pertama berisi tepung terigu dan tepung sajiku (dicampur). Wadah kedua berisi air es.
- Balur ayam terlebih dahulu ke dalam tepung tadi setelah itu balur ke dalam air es, dan balur lagi ke dalam tepung lakukan hingga ayam tepung terlihat keriting agar crispy.
- Goreng ayam di minyak yang panas, gunakan api kecil agar ayam matang sempurna. Setelah matang tiriskan ayam terlebih dahulu..
- Cincang bawang merah dan bawang putih hingga halus, potong potong cabe rawit, potong potong daun jeruk purut, geprek sereh atau serai.
- Taroh ayam tepung di cobek lalu digeprek terlebih dahulu setelah itu siapkan wadah kecil masukkan bahan bahan sambal matah tadi kedalam wadah tersebut masukkan juga garam dan taburi dengan minyak goreng panas. Ayam tepung crispy sambal matah pun siap dihidangkan 🤗😋.
Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng Perpaduan ayam yang gurih dengan sambal yang enak dan lezat membuat ayam geprek ini menjadi menu yang disukai semua kalangan. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang Ambil paha ayam dan lumurkan ke tepung dan sebaliknya. Lakukan berkali-kali biar tamah crispy dan Varian ayam geprek pun juga nggak mau kalah donk, yakni ada ayam geprek sambal matah. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir.
